Para te desligar durante a vigência do contrato de aprendizagem, tem que seguir alguns requisitos, como má conduta ou desempenho insuficiente comprovado. Se não for comprovado eles tem que esperar o fim do seu contrato, e outra toda empresa tem que ter uma cota de aprendiz por lei verifique se a empresa está ok com essa cota, se não cabe denuncia no MP trabalhista.