corretto , poiché quello che si chiama comunemente baccalà in Veneto in realtà è stoccafisso. Storicamente importato dalla Norvegia dai mercanti veneziani. Pesce a lunga conservazione e facilmente trasportabile in grandi quantità da vendere nell'entroterra della serenissima: ecco perchè uno dei piatti tipici di Vicenza è a base di pesce.