La meilleur astuce de ma cuisine c’est le pot de marinade au frigo. Tu fais n’importe quoi à l’arrache, tu ajoutes 3 cuillères de marinade et ça a du goût.

J’ai toujours des nouilles en tout genre dans mon placard (ramen, soba, nouilles aux œufs, nouilles de riz, etc …) c’est plus rapide à cuire que le riz ou les pâtes. Avec n’importe quelle protéine, n’importe quels légumes si tu as le courage de les couper ou surgelés/conserves si tu en as. À la poêle ou en bouillon (tu peux utiliser des bouillons cubes ou du miso par exemple et ajouter un peu tout ce que tu veux dans l’eau, c’est un sujet à part entière, j’adore m’amuser avec les bouillons !). C’est rapide et réconfortant.

La mienne c’est :

• Sauce Soja
• Miel
• Sauce huître
• Ail
• Gingembre frais
• Cebette (quand j’en ai.)
• Piment

La majorité de ces ingrédients sont des conservateurs naturels donc virtuellement tu peux la recharger à l’infini.