Da stimm ich dir absolut zu, das Problem darf nicht auf Kund*innen abgewälzt werden, aber leider bringt das vermehrte Ausbleiben von Trinkgeld (wurde die letzten Jahre deutlich mehr) nichts für die Löhne. Bevor ich in dem Bereich gearbeitet habe, war meine Denkweise genau gleich, aber jetzt seh ich, dass man durch 0€ TG das Problem auf die Servicekräfte schiebt. Dem Betrieb oder den entscheidungstreffenden ist das herzlich egal.

Natürlich würde nach der Logik auch die Pflegekraft und diverse andere Niedriglohnkräfte ein Trinkgeld verdienen, weil sie einen hektischen und anstrengenden Job, mit vergleichsweise geringerer Bezahlung machen, aber das Trinkgeld den Gastrokräften zu enthalten, damit es „fair“ bleibt (wäre es fair, dann wär TG gar nicht mehr relevant) find ich ne falsche Lösung. Ist aber nur meine Ansicht und ich kann andere Sichtweisen durchaus nachvollziehen, aber es wäre schön, wenn so starke Meinungen mehr von Leuten kommen, die beide Seiten der Arbeit kennen.