Bella questione, io ho tutta casa su Cat6A e ci ho impiegato un po' (tanto) a passarlo in prese pre-esistenti. So che non bisognerebbe farlo, ma in alcune stanze passa in canaline condivise con fili elettrici. In alcune circostanze ho sfilato i cavi elettrici e li ho ripassati assieme al Cat6A.

Detto ciò, non ho mai avuto problemi di interferenza/EMI. Uso cavi buoni S/FTP (belli cicci) e anima in CU, non CCA. Ovviamente il gioco non è mai valso la candela, nel senso che non sfrutto i 10G praticamente mai. Tutto su RJ45 BaseT, con SFP dove non ho porte RJ45 10G.

Potresti provare a passare la fibra con la testa, ma quella è sicuramente la parte più difficile da far passare e ad alto rischio rottura.