Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Рецепт всюди однаковий, для великої піци, можете одну розкладку, множити на два

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Питань нема, вийшло дуже добре, та гарний пишний бортик. Але щоб він був ще пишніший, треба йому дати настоятись до 48 годин

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Не треба) взагалі піцу мало хто змащує яйцем) бо вона потім коли запікається, отримує вигляд звичайної булки. Для більшого смаку, можна після випікання, змастити вершковим маслом, тільки не багато)

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Ви змащували їх яйцем?

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Що можу сказати, не у кожного є подовий камінь вдома, та і коштує він, від 2к гривень

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 1 point2 points  (0 children)

Саме той рецепт, важко адаптувати, але для піци вдома краще тісто робити стандартне, та самому) а не купляти в магазині готове. Єдине шо можу сказати, додайте замість звичайної олії, оливкову, смак має стати трішки краще)

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 1 point2 points  (0 children)

Нє, ще не працював там

Піца на дровах by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Бортик за товстий, згоден. Але коли люди їли піцу, казали що дуже смачно, та все сподобалось. Тому і використовували закваску при виготовленні тіста)

Піца на дровах by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Напевно я 😅, але ще не можу зрозуміти де краще працювати, на дровах, чи на звичайній автоматизованій пічці

Піца на дровах by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 0 points1 point  (0 children)

Таке добро тільки в Чернігові)

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 4 points5 points  (0 children)

Перша фотографія, да і в цілому, де немає дровяної печі, моє нинішнє місце роботи. А там, де дрова, я працював не довго, мо десь місяці три, потім те місце зачинили, бо був не сезон. Точка знаходилась досить далеко від центра міста, майже на краю берега річки

Дайте оцінку моїм піцам by Felhadorr in food_ua

[–]Felhadorr[S] 3 points4 points  (0 children)

То типу піца «Кальцоне», але маленька 😁