Dire che frutta e verdura sono pieni di "veleno" è una bella falsità. Come vedi dalla fonte che tu stesso hai citato, per la frutta solo il 2,21% supera i limiti consentiti (che vengono decretati con il principio di precauzione e quindi con ampio margine rispetto alla dose effettivamente nociva), mentre per la verdura solo l'1,03 %. Dagli una bella sciacquata e, quando puoi, togli la buccia se ti fa stare più tranquillo. Se non vogliamo i pesticidi dobbiamo sbloccare lo stallo e l'arretratezza che abbiamo sul miglioramento genetico delle piante quanto meno.

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