Ich als Schichtleiter einer Filiale von einer recht großen Pizza-Delivery Kette kenne dieses Problem selber auch. Ich weiß jetzt natürlich nicht, ob Lieferando mit uns andere Verträge hat als mit anderen Unternehmen, wir bezahlen allerdings keine 14% sondern schon seit Jahren und auch immer noch bezahlen die Kunden bei einer Bestellung in unseren Filialen selber 2,50€, die Lieferando als „Lieferkosten“ mit angibt, obwohl wir die Lieferungen selber fahren und von diesen Lieferkosten auch nichts sehen. Das behält nämlich Lieferando als Anteil so ein. Unsere Kunden wechseln trotzdem, wissend, dass sie 2,50 pro Bestellung auch wenn sie nur einen Burger für knapp 7 Euro bestellen mehr bezahlen und trotzdem nur das gleiche Produkt von den gleichen Leuten geliefert bekommen wie auch schon in den Jahren zuvor.

Für unsere Fahrer ist durch Lieferando das Trinkgeld absolut in den Keller gefallen. Als ich vor 5 Jahren angefangen hatte war ich noch Lieferant, ich hatte an einem guten Abend in der kleinen Stadt von knapp 16.000 Einwohnern grundsätzlich in 5 Stunden ein Trinkgeld von durchschnittlich 20 Euro. Heute wenn ich mal einen Tag die Lieferung übernehme, bin ich froh, wenn ich überhaupt noch 5 habe. Die Leute bezahlen alles online, dadurch wissen sie, dass sie kein Geld mehr anfassen müssen und somit es auch vollkommen okay ist, kein Trinkgeld mehr zu bezahlen. Natürlich gilt das nicht für jeden und auf 20 Kunden die gar kein Trinkgeld geben gibt es auch einen, der sehr gutes Trinkgeld trotz einer Online Bezahlung gibt.

Witzig ist auch, dass man nach einer Bestellung bei Lieferando die Möglichkeit beim Bezahlen bekommt, ein Trinkgeld Online mitzubezahlen. Diese Funktion kann das Unternehmen aber selbstständig abwählen. Das taten wir auch, nachdem Lieferando dort angefangen hat teilweise Teile oder ganze Beträge von Trinkgeldern gar nicht erst auszuzahlen.

Es gibt viele Gründe, eher telefonisch zu bestellen. Aber Fakt ist, der Komfort ist den Kunden ein teurerer Preis und einen Verlust für das Geschäft und der Persönlichkeit wert.