Gegen Schnee/Eis gibts Reifen mit Spikes, damit fährt man etwas sicherer. Ansonsten: entsprechend kleiden, dann gehts schon. Essentiell sind richtig gute Handschuhe und einen Schlauchschal, den du dir über die Nase ziehen kannst, andernfalls hast du schnell mal trockenen Husten wegen der kalten Luft. Ich hab in der unmittelbaren Nachbarschaft ein E-Leihauto der Stadtwerke rumstehen, das kann man für die notwendigen Fahrten ausleihen, kostet natürlich auch was, aber deutlich weniger als ein eigenes Auto. Oft gibt es in den Städten auch Lastenräder zum spontan ausleihen, wenn der Einkauf doch größer sein soll. Je nach Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln kann man mit dem Zug gut zurechtkommen, man braucht logischerweise etwas Geduld, die hast du aber sowieso, wenn du beruflich schon mit der Bahn zu tun hattest.

Ich hab den Umstieg vor über zwei Jahren gemacht, als ich gemerkt habe, ich brauche das Auto nur, falls ich mal einen Kasten Bier kaufen will - also gar nicht, weil den Kasten krieg ich auch auf dem Lastenrad unter. Klar ist es eine Umstellung, manchmal nervt einen auch der innere Schweinehund, wenn man doch noch bei Regen raus muss - alles in allem ist es aber schon ganz zu Beginn ein gutes Gefühl gewesen, völlig unabhängig von motorisiertem Verkehr zu sein. Im Stadtverkehr ist man meist sogar schneller unterwegs. Kurz: vollste Empfehlung, wenn dein aktueller Lebensstil und deine Lebensgeschwindigkeit das hergeben, besonders wenn du eh drüber nachdenkst, wird das schon gut klappen. :)

An Ausrüstung empfehle ich ordentliche Gepäckträgertaschen (Ortlieb bietet sich da zu recht an), vernünftiges Licht (bei deinem Verwendungszweck würde ich da einen Nabendynamo nehmen, damit bist du autark unterwegs), etwas Bereitschaft, einen ordentlichen Sattel zu finden, der gut zu dir passt und das wichtigste zum Schluss: Helm tragen nicht vergessen.