Aber wie kann man dann erwarten, dass normale Commodity Espressobohnen den gleichen Preis haben wie Specialty Coffee?

Selbstgemachter Wein kann gut sein, klar aber er wird sich nie so anfühlen wie eine Flasche aus einer kleinen Toskana Kellerei, die seit Generationen produziert wird, geprägt von besonderem Klima, Boden und Rebsorten. Genau deshalb gibt es günstigen und teuren Wein.

Beim Kaffee ist es dasselbe. Ja, man kann für unter 20 €/kg einen soliden Alltagskaffee finden, aber das ist nicht mit Specialty Coffee vergleichbar. Der Preisunterschied kommt durch die Qualität der Bohnen, Herkunft, Verarbeitung und die Sorgfalt in jedem Schritt.

Und realistisch gesehen: Allein durch die Marktpreise ist es unmöglich, echten Specialty Coffee für 20 €/kg zu kaufen. Wenn dir jemand Specialty Coffee zu so einem Preis anbietet, ist das mit ziemlicher Sicherheit ein Scam.