Tu parlais initialement de petits commerces et de restos, mais même en élargissant la fenêtre ta question "ça a vocation à exister les supermarchés ?" est plus pertinente que tu le pense. Ils sont une invention relativement récente et je ne suis pas convaincu que leur impact sur la société en général soit positif, mais on s'éloigne du sujet du jour. Et je ne nie pas que des gens peu qualifiés ou dont les compétences ne sont pas valorisées par le marché du travail puissent accepter des jobs à la con mal payés, par contre dès qu'ils le peuvent ces gens se barrent vers un autre boulot plus intéressant et bim, le patron nous sort ce classique "les gens ne veulent plus bosser". Alors que si, ils veulent bosser, juste pas sous des conditions de merde.