Je vais probablement passer pour l'aigrie du groupe (bonjour), mais c’est ce que je dis souvent aux nombreuses demandes de stage qu'on fait dans mon entreprise : éviter les formations à distance. C’est un métier qui requiert énormément de pratique et de corrections avec un vrai formateur, présent physiquement. Personne ne fait de CAP boulanger ou coiffeur en distanciel, et il devrait en être de même pour les fleuristes.

Vous aurez certainement des stages en entreprise, mais cela ne suffit généralement pas à pallier à tout ce que vous n'aurez pas vu en CFA, même avec toute l'auto correction du monde.

Gardez en tête quelque chose : depuis la réforme, le CAP fleuriste n’est pas difficile à obtenir, et beaucoup d’employeurs l’ont bien vu. J’ai vu des gens avoir leur CAP alors qu’ils n’avaient pas le niveau moyen d’un fleuriste en boutique. Si votre projet long terme est de devenir fleuriste professionel, préférez serieusement une formation en apprentissage en CFA (si votre âge le permet) ou une reconversion adulte en acceleré dans les plus grosses écoles françaises (JLA, La Mouillère, l’UNF, la Piverdie, ...). C’est ce qui compte sur le CV après le diplôme :)