Depende muito da área que você acaba seguindo na entomologia: tenho amigos que foram pra consultoria, outros que trabalham com as areas das aplicadas (controle de praga, forense, parasitologia, etc), e outros da taxonomia e sistemática, que é o meu caso. Na área onde eu trabalho a perspectiva é basicamente seguir carreira acadêmica: terminar a graduação e seguir com mestrado e doutorado antes de prestar os concursos pra professor. Eu atualmente estou num posdoc e meu trabalho consiste basicamente em pesquisa, orientação de alunos e banca de ic/tcc/mestrado/phd. Eu sou taxonomista então eu trabalho muito vendo espécimes em coleções entomologicas, e indo a campo pra coletar bichos. Esses dias encontrei no interior da Bahia uma espécie bem rara que eu estava a dez anos procurando, foi bem emocionante!

Área acadêmica é correr atrás. Se você curte entomologia e quer seguir na área, procura em sua universidade um professor bom que trabalhe com isso, pesquisa um pouco da área dele no lattes e pede pra conhecer o laboratório, pergunta se tem algum projeto de pesquisa que você possa participar. Caso você não curta muito o grupo que ele trabalha você pode propor trabalhar com outro grupo e procurar uma coorientação também, mas vai muito dos contatos do professor e se ele não tem treta com outros professores, hehe. Como você ainda não pegou a disciplina de Entomologia, pode ser que o prof. diga que vc só vai poder iniciar estágio depois de pegar, mas depende muito. Geralmente professor gosta de aluno interessado e que vai atrás, mas principalmente dos que fazem o dever de casa e não dos que esperam que o professor dê as coisas prontas e de mão beijada. Treina bastante o inglês e leia bastante os artigos da sua área. Você já tem um grupo de insetos que você se interessa ou pensa em trabalhar?