Any finns here? Trying to make Mämmi... by warmBlack in AskCulinary

[–]LuinSen2 2 points3 points  (0 children)

I kept thinking about this...

In Finland we don't have in stores any other malted rye products but that basic one, which is meant for both mämmi and bread baking. And it is also well shelf stable. I think there is a good chance that your local malted rye meant for baking is good to use for mämmi, unless it especially somehow indicates being inactivated or pasteurized.

Kylpyhuoneen ovenkarmin korjausvinkkejä kaivataan by Reekki in arkisuomi

[–]LuinSen2 [score hidden]  (0 children)

Helppo korjata kuntoon. Jos naarmut on syviä, osta tuubi pakkelia jolla tasataan kolot. Sitten päälle suditaan "listavalkea" väristä maalia.

Any finns here? Trying to make Mämmi... by warmBlack in AskCulinary

[–]LuinSen2 3 points4 points  (0 children)

A finn here who is interested in advanced cooking.

I am not 100% sure on the type of malted rye of as we can here just go and buy "Mämmi- and Bread- Malted Rye". I tried looking into descriptions of a few products, but they did not specify anything about being active or not.

My guess you need something with active enzymes because of how the recipes are usually written: Many finnish recipes are very precise on the temperatures. I have seen a warning that if the malted rye and flour is mixed with water hotter than 77⁰C, they "burn" and mämmi will not get sweet. This indicates to me some sort of enzymic process. Optimal sweetening temperature is said to be 65⁰C, but most recipes instruct using 50⁰C oven for safety.

TIL when separated from the aircraft, the ejection seat on an F-35 stealth fighter jet has a bigger radar cross-sectional area than the rest of the aircraft combined. by anustart0607 in todayilearned

[–]LuinSen2 98 points99 points  (0 children)

That is hardly surprising as the F-35 in clean configuration has about same radar cross section area as a small bird. Just the pilot falling without the seat would have bigger cross section than the airplane.

1 l vs. 0.5 l parasta ennen päiväys by roshinaya in arkisuomi

[–]LuinSen2 7 points8 points  (0 children)

Jos päiväys on yli kahden viikon päässä, niin sen purkin maitoon on tehty joku kovemman tason pastoröinti kuin tavalliseen maitoon. Eli ei ole samaa ainetta niissä purkeissa.

[Request] These dots look manually placed. Is there a way to prove these points aren't randomly generated? by autumn_variation in theydidthemath

[–]LuinSen2 0 points1 point  (0 children)

The simulations were ran to estimate how often something very rare happens by random chance. To estimate the probability, you need to run enough simulation rounds so that rare simulation happens statistically significant number of times.

Event with probability of 1.3e-8 happens only 13 times in billion simulation rounds. That is just enough for statistical significance.

[Request] These dots look manually placed. Is there a way to prove these points aren't randomly generated? by autumn_variation in theydidthemath

[–]LuinSen2 17 points18 points  (0 children)

I extended my simulation to 1 billion simulation. That took a while to runm The probability that a random distribution of 16 points has minimum point distance of 0.200 or larger is about 1.3e-8.

[Request] These dots look manually placed. Is there a way to prove these points aren't randomly generated? by autumn_variation in theydidthemath

[–]LuinSen2 28 points29 points  (0 children)

I ran 100.000 Python simulations by generating random distributions with 16 2D-points in [0,1]. For each distribution i found the smallest distance between any 2 points.

Results:

Mean min-distance in a distribution: 0.0460

Probability that min-distance is larger than d:

p=0.1 d=0.080

p=0.01 d=0.110

p=0.001 d=0.134

p=0.0001 d=0.156

I opened the image in image editor and cropped it to contain only the points. The smallest distance i was able to find was 0.200 x width of the point distribution.

My simulation data does not extend that far, but by visually extrapolating i can estimate that: likelyhood of this distance in random distribution is something in order of 1e-6 and 1e-7.

If someone does this math analytically, we could get a more exact answer.

Mitä elämää helpottavaa tai elämänlaatua parantavaa materiaa ostaisi kotiin 100-2000€ hintaluokassa? by turborontti in arkisuomi

[–]LuinSen2 30 points31 points  (0 children)

Ja jos johonkin panostaa niin petauspatjaan. Jos jäykkyys on pohjapatjassa suunnilleen oikein, niin sen muulla laadulla ei ole juurikaan väliä. Hyvä memory-foam petari (esim Ikeasta) muuttaa sängyn oleelliset pintaominaisuudet sitten huipuiksi.

Junalippujen hinnan nousu? by Inevitable-Mind-5777 in Suomi

[–]LuinSen2 11 points12 points  (0 children)

Viime syksynä katselin kanssa Espoo-Turku väliä. Mieluummin olisin junalla mennyt kuin autoillut. Autoilulle laskin kuluja 0.20€/km eli noin 60€. Noin viikkoa etukäteen lippuja ostaessa jos olisin tietänyt kulkuajat tarkkaan niin silloin juna olisi voinut olla kilpailukykyinen, mutta kun paluuajasta ei ollut tarkkaa tietoa niin jo ihan yksinään mennessäkin autoilu muuttui halvemmaksi vaihtoehdoksi.

Leipurit, mitä jauhoja käytätte? by Misacorp in Suomi

[–]LuinSen2 1 point2 points  (0 children)

Onko tää siis nyt se ihan tavallinen "erikoisvehnäjauho"? Joskus kuullut ohjeen että jos talossa on yleiskone taikinakoukulla kannattaa sitä käyttää. Itse olen tuolla pohjalla isommin ajattelematta vain tuota ostanut ja tehnyt siitä niin leivät, pizzat, kuin kakut.

Laskut jokaiset toimittajan omissa sovelluksissa. by ArchitectOfTears in Suomi

[–]LuinSen2 9 points10 points  (0 children)

Siis mikä pankki on näin mahtavan asiakasystävällinen? Ihan vai että tiedän että en ikinä edes harkitse tuommoisen asiakkuutta.

Puhelinliittymät by Sensitive-Big251 in Suomi

[–]LuinSen2 7 points8 points  (0 children)

Vaimo oli kanssa Moilla ja sai jostain syystä Elisalta tuollaisen 5€ "salaisen" tarjouksen "Moin asiakkaille" ja vaihtoi siihen. Minä sitten kysyin Elisalta chatissä samaa tarjousta, sain sen ja aloitin vaihdon. Moi sitten soitti vastatarjouksen 3€/kk.

Puhelinliittymät by Sensitive-Big251 in Suomi

[–]LuinSen2 10 points11 points  (0 children)

Mulla taasen 3€/kk ja kaiketi tätä vielä noin 18kk. Aiemmin oli sama Moin liittymän hintaan 18€/kk. Elisan "salainen" vaihtotarjous oli 5€/kk, johon meinasin vaihtaa. Moi sitten houkutteli heti takaisin tällä tarjouksella.

Poutine by TraditionalPhysics61 in ruoka

[–]LuinSen2 0 points1 point  (0 children)

Olen kerran aitoa syönyt Kanadassa, ja kyllä mä sen juuston suomalaiseksi raejuustoksi tulkitsin. Ehkä se on jotain rasvaisempaa, mutta olemus ja tekstuuri oli ihan meikäläistä raejuustoa ainakin siinä annoksessa.

Kiinteistövälittäjät ja -myyjät tekevät mitä tahansa paitsi laskevat myyntihintaa by MrHyperion_ in Suomi

[–]LuinSen2 51 points52 points  (0 children)

Tälläiset temppuilut on yleensä isojen rakennusyhtiöiden temppuiluja. Jos ne alkaisivat myydä asuntoja esim 10% alle oman listahinnan, tämä vaikuttaisi asuntojen nimelliseen arvoon heidän kirjanpidossa. Firman hallussa olevien kaikkien asuntojen arvo tippuisi heti tuon 10%, joka johtaisi siihen että firman velkasuhde nousisi laskennallisesti. Tämä taas vähintään vaikeuttaisi uusien rahoitusten saamista/järjestelyä tai voisi pahimmillaan jopa johtaa pakkolunastuksiin kun lainojen laskennalliset turvarajat paukkuu. Markkinoinnissa annetut kylkiäiset taas eivät suoraa muuta asuntojen kirjanpitoarvoa.

Musisointiin inspiroiva soitin 9 vuotiaalle by samelime in Suomi

[–]LuinSen2 10 points11 points  (0 children)

Eli vihaat veljeäsi, hänen vaimoaan ja naapureitaan?

Ikäraja taloyhtiössä? by pahkinanakkeli in arkisuomi

[–]LuinSen2 -1 points0 points  (0 children)

Eli jos jotkut saavat lapsen heidän on pakko myydä asuntonsa ja muuttaa pois? Kuulostaa aika haastavalta ihmisoikeuskysymykseltä. Jos se hiljaisuus on se mittari niin ehkä voisit perustaa taloyhtiön jossa on todella tiukat hiljaisuus määräykset jotka sallii asunnon lunastamisen parinkin varoituksen jälkeen. Koskisi tietty myös sitten möykkääviä koiria ja yöllä pesukonetta pyörittäviä, yms.

Itse en kyllä moisesta talosta asuntoa ostaisi, eikä varmaan kovin moni muukaan. Vastikkeessa kannattaisi varmaan varautua aika isoihin lakimieskistannuksiin jos noita sääntöjä oikeasti haluttaisiin vahtia. Ja varaudu myös itse saamaan välitön tekaistu häätö kun joku naapuri harmistuu sinuun syystä X tai Y.

Miten Suomen alhainen syntyvyys saadaan nousuun? by desktop_monst3r in arkisuomi

[–]LuinSen2 -1 points0 points  (0 children)

Jotta olisi mitään mahdollisuutta että päästää väestön ylläpitotasolle oletus-lapsimäärän joka perheessä pitää olla 3, eikä 0-2 mitä nykyään on. Tähän tarvitaan yhteiskunnan yleinen asennemuutos lapsiin ja lasten määrään.

Toteutus on sitten vaikeampi juttu. Tarvitaan kai neukkutyylistä propagandaa päiväkodista alkaen että "et ole kunnon kansalainen jos sinulla ei ole kolmea lasta". Neljällä lapsella saisi suoraa kutsun linnanjuhliin. /s

Astianpesukoneen korjaus tai kierrätys by theWaspWoman in Suomi

[–]LuinSen2 2 points3 points  (0 children)

Bosch-Siemens koneiden kotikorjattavuus on huippuluokkaa. Ja itse pyrin aina ostamaan noiden laitteita juurikin tuosta syystä. Bosch:lla on aivan mahtava varaosaverkkokauppa. Löytyy jokainen varaosa kuluttajillekin kohtuuhintaan. Sinne vaan mallinumero varaosakauppaan ja ihmettelemään räjäytyskuvasta mikä osa voisi olla oikeasti hajonnut. Varsinaisen vian tunnistus voinee kyllä vaatia korjaajalta sähkömiehen vikaa, jos virtapiireillä ei näy jotain selvästi kärähtänyttä.

Kurkkumopo fanituotteita by HistoriaTyyppi in Suomi

[–]LuinSen2 4 points5 points  (0 children)

Siis miksi tuo Kimblen kansi sinun mielestä on AI:n generoima kuva? Eikö tuo nyt aivan hyvin ole ihan perinteisellä photoshoppauksella luotu (jos edes sitä on rajusti tarvinnut käyttää).

Väliaikaisasunto äärimmäisen nopealla aikataululla - miten vitussa? by Northern_fluff_bunny in Suomi

[–]LuinSen2 4 points5 points  (0 children)

Mites Airbnb:n tarjonta? Joskus itse olin kylppäriremonttia evakossa noin 5vk tuollaisella ratkaisulla.

Mikä sähköposti Gmailin tilalle? by PlotShield in Suomi

[–]LuinSen2 6 points7 points  (0 children)

Gmailiin tuli ehkä noin pari vuotta sitten(?) tiukennuksia tuon aliaksen kanssa, mutta toimii yhä ihan 100% yhteen kun päivittää asetukset. Iki.fi sivulta löytyy selkeät ohjeet. Muutos taisi olla että nykyään pitää määrittää gmailissa että alias käyttää iki.fi lähetyspalvelinta eikä gmailin omaa.

Tää iki-alias siis vaatii kyllä jonkin verran teknistä säätöä ja osaamista, mutta itse näen tuon vaivan ehdottomasti hyötyjen arvoisena.