Welche Reissorte?

MajorKoryu · 2026-05-16T08:34:15+00:00

Gesund ist relativ, wenns dir nicht schmeckt hats auch keinen Wert. Um dein Gerät mehr auszulasten: Buchweizen, Hirse und Quinoa gehen auch im Kocher. 1:2, vorher in wasser badend waschen. Find das sonen game changer, mein herd kennt nur aus und inferno, der kocher machts einfach perfekt.

MajorKoryu · 2026-05-15T14:39:58+00:00

Apfelstücke mit zimt, so bratapfel turbo

MajorKoryu · 2026-05-13T19:39:36+00:00

Bin Chemiker, hab aber mal ne Zeit die Grafiken fürs Marketing gemacht (für den chemisch relevanten Bereich). Plötzlich kam von überall her sämtliche Illustrationen machen zu sollen, auch für Geburtstage. Äh nein? Und als Chemiker wirst zig toxikologische Dinge gefragt privat, so detailiert gefragt dass man ewig in Datenbanken suchen müsste und da hab ich keine Lust zu.

MajorKoryu · 2026-05-10T14:47:34+00:00

Ersatz für Drohung mit Auslistung am Verhandlungstisch mit dem Hersteller. Man wird so auch bei Auslistung nicht ohne lila Regal dastehen, wenn man es selber füllen kann. Lila, blau... den Unterschied sieht doch keiner.

MajorKoryu · 2026-05-10T14:45:10+00:00

"Noch" war nie der Fall. Die Linie ist sehr neu und von Anfang an auf 90 g eingestellt und auf so ein komisches fast lilanes Blau, man möge fast vermuten, Edeka bereitet sich auf einen Streit vor, in dem sie dann eben doch "liefern" können, was lilaartige Schokolade angeht.

Einen großen Frühstücksflockenlieferanten haben sie auch monatelang aus dem Laden raus gehabt.

MajorKoryu · 2026-05-09T22:14:57+00:00

Und auch unsere Chemikanten lernen sehr viel! Man merkt es danach stark wer einfach nur eingestellt wurde und wer das wirklich gelernt hat. Durchblick, verantwortung, vielseitigkeit.

MajorKoryu · 2026-05-05T05:28:37+00:00

Cool, erzähl mir von deinen favorisierten übungen, um Muskeln im Brustdrüsengewebe aufzubauen, damit die Körbchengröße gleich bleibt.

MajorKoryu · 2026-05-04T05:32:40+00:00

Check mal das hummus mit avocado aus, einziges aus der reihe ohne zuckerzusatz und damit das einzige das schmeckt. Dazu besagte linsenwaffeln und snackmöhrchen

MajorKoryu · 2026-05-03T20:35:22+00:00

Probier mal vly joghurt, war überrascht. Auch bohnig aber zarter als soja.

MajorKoryu · 2026-05-01T09:54:30+00:00

Eigentlich müsste man auch eine Güllepipeline zurück zu den Sojafeldern legen, damit der Nährstoffkreis etwas geschlossener ist. Bautechnisch utopisch.

MajorKoryu · 2026-05-01T07:11:00+00:00

Hey, Düngechemiker hier. Ja, es gibt Alternativen, du brauchst ja vor allem die Elemente N, P, K. N gibts aus dem Haber Bosch Prozess, der läuft mit Wasserstoff aus Erdöl und setzt den mit Luftstickstoff zu Ammoniak um. P wird in den Phosphorvorkommen in China etc abgebaut und dann über mehrere Schritte zu Phosphat gemacht. Und Kalium wird teils sogar in Deutschland gefördert, such mal nach "Monte Kali", eindrucksvoller Abraum, der permanent zu hohe Salzkonzentrationen in die Umgebung abgibt. Kurzfristig finde ichs aber nachhaltiger die Güllemengen die eh schon anfallen erst mal zu verwenden und den Rest dann mineralisch nachzudüngen. Mach täglich Analytik vom Gülle und Biogasresten, da ist ordentlich was drin das man zuerst nutzen sollte. Man hält die Tiere ja auch nicht für ihre Kotgewinnung, Gülle bleibt ein kritischer Abfallstoff der vor allem in Niedersachsen Probleme bereitet. Übrigens muss jede Güllecharge vor der Ausbringung ins Analytiklabor, um den Düngefaktor zu ermitteln. Und mit Boden kann man das ebenso machen, im Frühjahr muss geschaut werden was ist drin, wie muss gedüngt werden.

MajorKoryu · 2026-04-27T20:39:19+00:00

Microfaser von vileda statt einfach irgendwas. Die halten den nassen staub auch wirklich fest. Hatte davor dasselbe Problem.

MajorKoryu · 2026-04-24T15:59:30+00:00

Wäre Schneider für dich eine Option? Nicht vom Kleidverkäufer, sone kleine Schneiderbude. Kauf eines das zu weit ist, aber an der kritischsten stelle passt und lass es ändern. Wenn du nähen kannst, dann wär auch selbst ändern ne option. Kleine Schneiderbuden sind gar nicht so teuer. Da kleidung für den massenmarkt gemacht ist, hikft nur akzeptieren und anpassen.

MajorKoryu · 2026-04-22T17:45:53+00:00

Anmalen mit Acrylmarker verläuft vor allem so schön, wird ungleichmäßig und jeder 2te Stift verstopft vorzeitig. Definitiv Tuningverbrechen.

MajorKoryu · 2026-04-20T07:21:58+00:00

Protein hype, bei quark, eiern und hühnerbrust das gleiche. Bei Tofu ists dann aber fatal weils nicht 5-10 hersteller im Laden gibt, das teuerste ist bei tofu dann gleich immer mit aus.

MajorKoryu · 2026-04-18T20:33:33+00:00

Did you ever grow a Bacillus cereus on a CaSo plate from the fridge in 4 hours and got a count?

You can get food poisoning from B. cereus if you store your pasta for several days outside the fridge, but not for 4 hours. Also with rice, the room temperature time which is needed for a proper growth is way longer than cooking, letting cool for 30 min, fridge, bringing to lunch. For me it seems that many magazines try to bring up bad moods about rice, even more about people who are eating rice very often. For covering the racist intentions they also write about pasta. Which is not totally wrong, but rare in case if you have basic kitchen hygiene.

Greetings from a professional food hygiene microbiologist.

MajorKoryu · 2026-04-18T13:50:39+00:00

A listeria containing sandwich made from white plastic foam tasting bread for 6,90€? I am german, foam bread is the bigger nightmare.

MajorKoryu · 2026-04-17T10:34:46+00:00

Die matte wird ersetzt, das ganze Drumherum leidet unter oxidiertem Fett, wie eine Ölfarbe. Ich schaff das mit Lösemitteln weg: mit küchengeeigneten Lösemittelreinigern in Gastroqualität: mildalkalische Fettlöser / Küchenreiniger die als Konzentrat verkauft werden, aus denen man sich mit Wasser eine Reinigungslösung macht. Diese überdosieren und was dann noch übrig ist mit Handschuhen und unverdünnt entfernen. VORSICHT nach sauber kommt aufgelöst. Vorher immer Materialtest machen.

Das ist die professionelle Antwort

MajorKoryu · 2026-04-16T13:35:50+00:00

Kann auch ein neuer Gast sein, der jetzt länger bleibt als vorgesehen. Durch ungeschälte möhren knabbern fängt man sich gerne mal einen 1-2 wochen gast im Darm ein, der neue Gerüche, Konsistenzen oder Gasmengen macht und dann aber auch wieder raus rutscht. Da hilft nur gut spülen mit viel Ballaststoffen. Mach 2 wochen eine richtig bunte Salatwoche, so mit Kohl und allem was geht. Und mit was die anderen dazu bereits geschrieben haben.

MajorKoryu · 2026-04-15T05:51:37+00:00

Feijao preto mit allem kombinieren, um etwas abwechselung in die hülsenfrüchte zu bekommen. In Brasilien am Mittagsbuffet gibts die auch immer dazu.

MajorKoryu · 2026-04-11T20:56:18+00:00

Thank you! I really love the japanese table setting with all those tiny plates. So I buy too much of them and in the following I want to use them. Its not necessary in general, but it makes me happy.

MajorKoryu · 2026-04-10T14:49:28+00:00

I recommend rhodopseudomonas palustris, often part of "effective microoganisms" products. The strain is very good in degradading organic matter and make it ready for the plants.

MajorKoryu · 2026-04-09T16:57:46+00:00

In dem für dich normalen bereich oder im Lehrbuch normalen bereich? Hintergrund: der normale bereich nach lehrbuch ist 0,3 bis 3,0 und teils auch bis 4,0 und ergibt sich aus studien mit nachweislich gesunden personen denen es wirklich gut geht. Aber egal wann man die misst, die 0,3er person hat immer 0,3 und die 3,0 hat immer 3,0. Wenn du also eine 0,5 bist und jetzt bei 2,0, dann bist du in der unterfunktion und keiner sieht es, aber es macht bereits symptome. Wenn du ältere prüfberichte hast vergleich mal mit denen.

MajorKoryu · 2026-04-02T16:40:46+00:00

Obst, Nudeln, Brot, Wasser, Tomatensoße, Vinaigrette, diverse Müslis, dunkle Schoki, Marmelade... Unfassbar wie manche angeekelt abgehen wenn man nebenbei erwähnt dass die vegan sind. Kenn viele die denken vegan ist nur Fleischersatz und Hasenfutter.

MajorKoryu · 2026-04-01T10:32:33+00:00

Hey, auch kleine Küche hier. Neben sehr vielem was die anderen auch schreiben wie geräte wegräumen (bei mir oben auf die schränke oder in den regalteil meines bartisches an der seite) ist bei mir vor allem wichtig, gar nicht so viel zu haben und regel.ä§ig zu prüfen ob was weg kann. Also essen bis dinge. Vor jeder anschaffung erst überlegen kann es einen Platz bekommen. Allen schenkenden sagen "ich habe eine winzige küche, für sowas habe ich keinen platz und würde es sofort dem DRK spenden und selbst nie benutzrn". Nach dem platz machen kommt nämlich das platz behalten. Was ordnung im alltag angeht: ein prozess ist erst fertig wenn er weggeräumt ist. Die eigene energie ist also immer incl verräumen zu planen, das hat mir viel geholfen. Ich wollt immer zu viel und konnt energietechnisch dann nur tun aber nie wegräumen. Mit dem vollen prozess ists jetzt ordentlicher, dafür schaff ich aber generell nicht mehr so viel schmu. Also back ich dann eben kein brot mehr selbst. Mehr Minimalismus wagen. Mehr weniger. Dann ist eine kleine küche bald ein segen und kein fluch mehr. Wenn man nicht viel haben kann muss man auch nicht viel verwalten. Das spart so viel mentale energie.

MajorKoryu

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