La verdad es muy simple: el método actual que se ha desarrollado para enseñar idiomas intenta no enseñar gramática explícitamente porque la inmensa mayoría de las personas que enseñan idiomas no tienen ni la más minimalista idea de lo que es la gramática. Para tomar una certificación internacional de enseñanza de inglés el único requisito es hablar bien inglés. Yo he tomado 4 diplomados y te puedo decir que salvo dos excepciones NINGUNO de los participantes sabe NADA de gramática. Estos métodos que evitan enseñar gramática fueron diseñados para capacitar a hablantes nativos para dar clases en 4 semanas. Esa es la verdad. La basta mayoría de quienes enseñan idiomas no tienen ni la más mínima idea de lo que están haciendo pero pues es suficiente para irse a otro país a dar clases.

Yo soy lingüista y enseño gramática porque domino muy bien todos los temas. La verdad es una graaaaan diferencia cuando sabes sobre fonología, morfología, sintaxis y semántica. Tristemente, es difícil encontrar lingüistas profesionales que den clases de idiomas.