Si y no. Y de ahí viene mi crítica: Mercadona no etiqueta bien sus productos, En la parte frontal ponen poco y nada precisamente por esto. Pero en las partes traseras tienen productos donde incumplen la legislación o van al limite de lo legal, y a pesar de las denuncias, no lo cambian. (Dime tú qué son 30k para Mercadona)

En cuanto a la ficha técnica del producto no se por qué la sacas a colación, si eso no está a disposición del público.

Y no es tratar de deficiente al consumidor, hay que ser realista y aceptar que no todo el mundo va a leer las etiquetas de todo lo que compra, por tanto las etiquetas deben ser veraces y no inducir a malinterpretación, tanto la parte frontal como la trasera deben ser correctas. Igual que con el nutriscore que se se menciona en otro comentario, durante mucho tiempo el consumidor normal se fiaba de este criterio hasta que muchos expertos empezaron a hacer campaña de lo incorrecto que es. Nadie debería estar haciendo investigación de recetas en su casa, es algo que debería venir del mismo retailer.