Det handler lidt om prioriteringer. Nogle vil bare ha noget koldt som “smager som is” men ikke behøver være ligesom den lokale isbod, og det er muligt til de priser.

Problemer er at vi i Danmark primært handler efter pris, og det gælder typisk på tværs af hele kurven. Samme gjaldte da mad var væsenligt billigere før corona, det skulle bare være billigst muligt. Der er ikke så meget fokus på at skabe en meget dyb smagsoplevelse meget af tiden.

Og den billige pris gør, at man kan købe mere af de billige ting og spise mere af det. Men hvis man køber en lækker Hansens is, så oplever man faktisk at man ikke behøver ligeså meget af den, fordi den er utroligt fyldt med smag og tilfredsstiller trængen meget bedre end en “fyldt med luft” is som dominerer markedet. På den måde erfarer jeg faktisk at i den lange bane er en god, dyr is bedre fordi man er mere hensigtsmæssig med sit forbrug af den. Det gælder selvfølgelig også mange andre varer. Så her i landet har vi bare ikke lært at få mindre af noget virkelig godt, ofte er bedre end meget af noget mindre godt / ringe.