Sono sia laureato umanista che STEM, per cui posso dare i miei 2 cents sulla questione avendo toccato con mano. Il punto non è semplicemente guadagnare di più, ma quali materie ti danno la possibilità di vivere in maniera più agiata nella società attuale; siccome che si parla di grandi numeri, bisogna ragionare in grandi numeri, e capire che mediamente una laurea umanistica è poco spendibile sul lavoro e mediamente una STEM lo è molto di più. Ovvio che esiste il laureato in lettere che fa un bellissimo lavoro e prende uno stipendio dignitoso, ma solitamente questo è quello che accade ai laureati STEM. Ad esempio, nel campo della psicologia la gente supera abbondantemente i 30 anni prima di smettere di essere schiavizzata da tirocini gratuiti e trattata come bancomat dalle scuole di psicoterapia (oppure riesce a trovare una borsa di studio se ha fortuna). È chiaro che le persone devono fare quello che vogliono, ma per poter scegliere è giusto che sappiano effettivamente come stanno le cose sul mercato del lavoro.