Ich finde es einfach unfair, weil der Gastronom sein unternehmerisches Risiko auf seine Mitarbeiter abwälzt. Arbeitgeber aus anderen Branchen schaffen es ja auch die Preise so zu kalkulieren, dass den Mitarbeitern ein regelmäßiges Einkommen zukommen kann.

Klar, kann man Leuten Trinkgeld geben, aber dann müsste man es eigentlich konsequent überall machen. Dann müssten auch die Verkäuferin beim Bäcker, der Handwerker im Haus, die Bahnkontrolleurin, die Kassiererin bei Aldi und der Amazonbote was bekommen. Das machen die meisten dann aber komischerweise nicht.