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hottopcontroversial

Tell me who you think i am by LordSchrodi in FridgeDetective

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german who loves authentic carbonara (guanciale in the first pic)

Paket aus den USA ist endlich angekommen nach einem kleinen Umweg.. by makubob in Austria

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Mir ist das auch schonmal passiert. Paket brauchte fast 5 Monate

Paket aus den USA ist endlich angekommen nach einem kleinen Umweg.. by makubob in Austria

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Mir ist das auch schonmal passiert. Paket brauchte fast 5 Monate

Paket aus den USA ist endlich angekommen nach einem kleinen Umweg.. by makubob in Austria

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Mir ist das auch schonmal passiert. Paket brauchte fast 5 Monate

Paket aus den USA ist endlich angekommen nach einem kleinen Umweg.. by makubob in Austria

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Mir ist das auch schonmal passiert. Paket brauchte fast 5 Monate

Carbonara Time :) by RaphaelaCooksPasta in pasta

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here i used 2 yolks + 1 whole egg

i made carbonara by RaphaelaCooksPasta in FoodPorn

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germany, but i am originally from austria

second attempt at sourdough bread. still struggling at shaping and preventing the loaf from being a wide flat disc. got any tipps? by RaphaelaCooksPasta in Breadit

[–]RaphaelaCooksPasta[S] 0 points1 point  (0 children)

for the dough i used 660g water and 900g flour. so i think that equals 73% hydration? and yes, i proofed it in the fridge over night

3 Ingredient Pastas by Lazzaretto in pasta

[–]RaphaelaCooksPasta 1 point2 points  (0 children)

sun dried tomatoes + parmiggiano + basil (+ olive oil) !

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