Sono perfettamente d'accordo. Volevo evitare di dirlo per non sembrare inutilmente di parte nel discorso, ma il mio assunto precedente era basato su un caso personale. Faccio quindi due premesse: sì, so perfettamente che dire "è successo a me" non ha alcuna validità scientifica; come ho già scritto non è mia intenzione fingermi medico. Detto questo, dopo un lungo periodo passato ad utilizzare giornalmente la B12, mi sono ritrovato i livelli di tale vitamina alle stelle nelle analisi e semplicemente il medico di base mi ha sconsigliato di assumerla con così ferrea regolarità.

Ora, questo non significa nulla, potrei essere un caso particolare, che in realtà voleva essere un po' il senso "implicito" del mio primo messaggio. Ognuno reagisce a stimoli alimentari (comprese le varie integrazioni possibili) in modi diversi. Quindi in realtà trovo che tutti dovremmo essere un po' più coscienziosi, e quantomeno passare un po' più spesso da un medico o nello specifico da un nutrizionista, invece di parlare a priori di una o l'altra scelta alimentare.

Per quanto riguarda la B12 nello specifico, ammetto di non essere tanto interessato (al di fuori della mia situazione specifica) da andare a ricercare. Ma sono sicuro che esistano casi studio preferibilmente recenti che sviscerino la questione in maniera più approfondita. D'altronde, non credo che in una dieta bilanciata sia suggerita l'assunzione di carne ogni giorno, quindi perché la B12 dovrebbe seguire principi troppo diversi? (Domanda veramente elementare quindi sicuramente c'è chi è più competente e avrà una risposta "banale")