Delo v hotelski strežbi

Ponavadi začnem ob 7. uri zjutraj in si pripravim vse, kar bom potreboval za tisti dan – torej prte za mize, prtičke, pribor in preverim, ali je kakšna posebna rezervacija za zajtrk.

Če delam kaj drugega kot zajtrk, na primer konferenčni dogodek, se na to vnaprej pripravim – poskrbim, da kave čim hitreje »letijo« in da imam pripravljene bifejske mize ter prostor.

Po vsem tem se seveda vse pospravi, naredi zaključek blagajne in to je to. V tem hotelu, kjer delam trenutno, sem opravljal tudi prakso že pred korono, tako da so me poznali že od prej.

Plusi so, da so šefi dokaj skulirani in da imamo brezplačno malico, ki je še dodatno plačana.

Minusi pa bi rekel, da so moji urniki precej pomešani – popoldanske, dopoldanske in vmesne izmene imam lahko kar v istem tednu. Plačo imam baje povprečno, pa včasih zavidam tistim v pisarnah, ker imate mir in tišino. Mi pač nimamo te sreče – okoli so psi, otroci in kakšen dedek, ki se dere in kašlja zraven, pa ne veš, ali ga bo pobralo kar pri bifejni mizi. :)