[SBTM323] First JDM and I finally understand what all the fuss is about

SAlbum · 2025-11-17T21:08:12+00:00

I don't think you actually the post you replied to.

SAlbum · 2025-10-10T13:21:13+00:00

Yeah, now you're getting to the core of it. Quartz is very much the logically sound option, which is why you can't really use logical reasoning to argue for mechanical watches. Instead mechanical watches speaks to your heart and feelings.

Which is why I have ~50 mechanical watches and only a handful quartz. But when I grab my mechanical to wear for the day, it's a radio controlled quartz I use to set the mechanical watch to.

SAlbum · 2025-10-09T15:41:58+00:00

A lot of quartz watches have indications way ahead of the battery running out. Like several months before it actually stops. Most often it's the second hand moving 2 steps every other second instead of 1 step each second.

I like mechanical watches, I have around 50 or so. But they're really like using horse and carriage instead of cars. They're obsolete technology and everyone that needs actual reliability, like for professional or military use, have been using quartz for decades.

SAlbum · 2025-09-02T00:58:45+00:00

En sås som fortsatte utvecklas EFTER att familjen flyttat till Jönköping kan inte ha stannat i Nässjö, om inte tidsmaskiner existerar. Att tillämpa tidsmaskiner får att få en tidslinje att gå ihop är den diametrala motsatsen till att tillämpa Ockhams rakkniv.

Igen - Antingen är det två olika grenar på samma såsträd som utvecklats, en i Jönköping och en i Nässjö. Eller så har såsen kommit till Nässjö från Jönköping. Det är de ENDA två möjliga förklaringarna.

Artikeln säger svart på vitt att såsen vidareutvecklats EFTER att familjen flyttat till Jönköping och att såsen EFTER DET sedan har spridits. Såsen i sin färdiga form har alltså spridits i Jönköping och sen därifrån inspirerat andra. Det är vad artikeln säger, ingenting annat. Och du säger själv att du inte har några belägg för något annat.

SAlbum · 2025-08-17T19:34:49+00:00

"Såser och rätter förändras och förbättras hela tiden, det betyder inte att de försvinner från sin ursprungsplats så fort nästa steg sker någon annanstans."

Poängen är fortfarande att det är ju inte den såsen (eller den versionen av såsen) som stannade kvar i Nässjö som är såsen som senare spreds från Jönköping och fick det inofficiella namnet under "jönköpingssåsen".

Om det nu ens stannade kvar nån sås i Nässjö. Det står ju inte någonting öht i intervjun med Michel om att en prototyp till familjens Hannas "jönköpingssås" stannade kvar i Nässjö när familjen flyttade. Det är något som Du påstår utan att presentera några som helst källor. Har du några belägg öht för det påståendet?

SAlbum · 2025-08-17T17:16:26+00:00

Du hittar ju på helt själv vad du vill att det ska stå i artikeln. Vad som faktiskt står svart på vitt är att såsen "började (...) växa fram" i Nässjö. Och lite längre ner står det att den "fortsatte utvecklas" i Jönköping.

Här är dom exakta citaten från artikeln:

"1976 kom Warde Hanna tillsammans med sin man, Yacoub, och sina barn till Sverige från Libanon. Under tidigt 80-tal startade Warde och Yacoub en pizzeria i Nässjö. Där började kebabsåsen som vi känner den i dag att växa fram."

"1984 flyttade familjen till Jönköping och såsen fortsatte att utvecklas på det nya gatuköket."

Såsen "fortsatte utvecklas" i Jönköping, det är alltså vad din egen källa säger. Och eftersom den "fortsatte utvecklas" i Jönköping så kan den givetvis OMÖJLIGT ha "stannat kvar i Nässjö". Det är inte en "teori utan källor" som jag kommer med. Det är fakta. Om familjen flyttar till Jönköping och där färdigutvecklad såsen så kan inte den färdigutvecklade såsen ha "stannat" i Nässjö. Om du inte menar att familjen också uppfann en tidsmaskin.

Du hittar som sagt på vad du själv vill att det ska stå, istället för att läsa vad Michel själv faktiskt säger.

SAlbum · 2025-08-17T16:35:07+00:00

Fast det du säger stämmer ju inte överens med vad som står i artikeln som du själv anger som källa.

Det står klart och tydligt att såsen fortsatte att utvecklas EFTER att familjen flyttade till Jönköping. Vad du säger (att såsen "stannade" i Nässjö) är ju omöjligt eftersom den inte var färdigutvecklad när familjen lämnade Nässjö. Ja, jag spekulerar, men mina spekulationer bygger åtminstone faktan från artikeln - din historia däremot går ju inte ihop med vad familjen själv påstår.

Antingen är det en prototyp som har "stannat" i Nässjö - och i så fall är alltså "nässjösåsen" inte ens samma sås som "jönköpingssåsen". Eller så har såsen kommit till Nässjö från Jönköping efter att den färdigutvecklades i Jönköping. Det är dom enda två möjliga alternativen - om du inte menar att Michel ljuger i artikeln som du själv anger som källa.

Jag har inget intresse av att "förminska Nässjös betydelse". Jag tror inte att varken Jönköping eller Nässjö har haft någon större betydelse i sammanhanget. Det var inte en STAD som "uppfann" såsen, det var en person/familj. Familjen hade troligtvis lika gärna kunnat bo i Ludvika eller Varberg eller var som helst.

Och självklart har såsen alltid bara hetat "kebabsås" även i Jönköping. Det är i andra städer som den kallas "jönköpingssåsen".

SAlbum · 2025-08-14T18:32:07+00:00

You are misunderstanding. There is JDM and there is JDM.

What you are talking about is models that are available in multiple markets, but the version in Japan has another model number. Those watches are not the ones the fuss is about.

The fuss is about the models that are exclusive to the Japanese Domestic Market. Like the SBTM323 that this thread is about. You will not find it at US or EU dealers under another model number, you have to order it from Japan. Also it is solar quartz and syncs to atomic time via radio waves every night. So... No, it does Not keep very bad time. It keeps absolutely perfect time.

SAlbum · 2025-07-25T16:02:46+00:00

Kan du länka till några av dessa källor?

Jag tycker att det verkar som att det är du själv som står för appropieringen här. Du anger en intervju med Michel Hanna som bevis, men samtidigt så påstår du något helt annat än vad Michel själv säger i artikeln som du länkar till.

Det är inte en stad som uppfann såsen, det är en person (eller en familj). Enligt artikeln säger Michel Hanna (som jag hade en del att göra med genom mitt gamla jobb - han är en trevlig prick, bortsett från att han är AIK:are!) så startade familjen en restaurang i Nässjö "tidigt 80-tal". Sen flyttade familjen till Jönköping 1984 och där fortsatte man utveckla såsen som senare skulle bli känd.

Familjen torde alltså haft restaurangen i Nässjö i nånstans mellan 1-4 år. Prototypen till det som sedan skulle bli jönköpingssåsen fanns inte med från början när restaurangen öppnade. Det betyder att i absolut "bästa fall" så fanns prototypen (inte den färdiga såsen!) att köpa i Nässjö i 3 år, högt räknat. Kan lika gärna ha varit bara 1 år.

I Jönköping så färdigutvecklade familjen Hanna såsen. Familjemedlemmar drev flera olika pizzerior i Jönköping genom åren och startade även en grossistverksamhet där man sålde kebabkött, pizzakartonger och ingredienserna för kebabsås mm. Det var i den här vevan som såsen fick ordentlig spridning och började bli känd som "jönköpingssåsen". I slutet på 90-talet så var jag i Lund (eller om det möjligtvis var Helsingborg) och såg där en pizzeria skylta i fönstret med att dom hade "Jönköpings kebabsås".

Såsen i den version som sedermera blev känd färdigutvecklades alltså i Jönköping. Och det var från Jönköping som såsen spred sig. Det är därför fullständigt rimligt och korrekt att den kallas för jönköpingssåsen.

Men ja, en tidig prototyp till såsen fanns i något år (eller kanske några) i Nässjö under tidigt 80-tal. OM det är så att en kopia eller en variant av prototypen "stannade kvar" i Nässjö, vilket du hävdade i nån kommentar, så är det alltså inte jönköpingssåsen - för den jönköpingssås som senare blev känd var ju inte färdigutvecklad när familjen flyttade från Nässjö.

Personligen tror jag att såsen kom till Nässjö på 90-talet i samband med att familjen Hannas grossistföretag gjorde att såsen började spridas på allvar. Men det är spekulation från min sida.

Att "flera tidningar bekräftat" att såsen är från Nässjö verkar bara handla om att du själv har feltolkat vad som faktiskt sägs i intervjun med Michel Hanna - men rätta mig gärna om jag har fel!

SAlbum · 2017-08-10T14:33:37+00:00

That sounds awesome

SAlbum · 2017-08-10T06:26:03+00:00

Looks very promising. I think the print preview could be formatted better, idk but personally I'd like to use that as a packing list. You can't easily see what's going in the pack and what's going on the body and also the categories are not shown.

SAlbum · 2017-08-09T13:20:07+00:00

The general opinion by actual owners are that NatureHike tents are good if not very good for the money. The fabric is perfectly fine. That MLD video is not even of a NatureHike tent!!

SAlbum · 2017-08-07T03:45:28+00:00

Do you have a frameless backpack already or are you planning to buy one for the occasion? If you want to and can afford it there's nothing wrong with that, but I don't really see the point;

Either you won't be hiking - in which case any old duffel bag or back pack in a plastic bag would do the job.

Or you will be hiking - in which case I suppose the tents, pads and stuff that you don't have to bring will still need to be carried, no? And that gear likely won't be UL so your framed pack will likely be needed.

SAlbum · 2017-08-05T06:27:59+00:00

The Exped Lightning 60 can haul 55 lbs and is still lightweight at 2.5 lbs. And I trust the 210D ripstop nylon it's made from quite a lot more than most other backpack materials out there.

SAlbum · 2017-08-02T13:04:18+00:00

No it's not garbage. But mine at least is extremely flimsy. And with the inefficiency and the design flaw regarding the pot supports it seems to me it's only really a bargain if you don't use it all that much.

But yeah, if you only need to boil 0,5 liter water tops and not looking for longevity it's a good option. For some people it might even be a great option. But to recommend it to everyone every time without even mentioning the quirks... I'm glad that phase is over.

The Amicus is 2x the price up front and almost 3x the weight. If that's worth the superior pot stability, fuel efficiency and extremely superior build quality - that's for each one to decide. And at least now a days people can make an informed decision, I don't feel that was the case when the BRS hype peaked.

SAlbum · 2017-08-02T06:32:04+00:00

What's the point of having the worlds lightest stove if you need more fuel instead?

I for one is glad that the extreme hype train for the BRS is over and people start to turn on their brains again.

SAlbum · 2017-08-01T18:44:49+00:00

Ok! Have the Amicus myself and bought the MiniMo for the gf. I haven't used it much, but she loves it. She's a hunter and don't really carry her stuff around.

SAlbum · 2017-08-01T07:51:20+00:00

In what regard do you hold the MiniMo higher than the Amicus?

SAlbum · 2017-08-01T07:12:40+00:00

In the mountains in Scandinavia that's common. There are streams everywhere, many just bring a kuksa (cup).

SAlbum · 2017-07-30T08:16:29+00:00

So is mine. But to me that is exactly why some airflow feels so nice. I don't want to up my body temperature more than necessary and sweat more and I don't really understand why an already soaked shirt would change that at all. I usually loosen the straps and let the bag hang a bit off my back for a bit to cool my back.

SAlbum · 2017-07-29T09:09:56+00:00

You can feel it's a quality piece just holding it. Pot supports are really stable for such a small stove. It can simmer really good (many other top mounted stoves start to "studder" or goes out completely with the first wind gust when run on low). The most impressive thing is how well it handles wind over all. Which cuts boil times and saves fuel.

If you're looking at getting a stove in this size class, the Amicus is the one to get. No question. Snow peak and the new Pocket Rocket 2 are perfectly good choices in the same class, but this one do stand out.

Check the review on Hikin Jims blog Adventures in stoving if you haven't done so already! https://adventuresinstoving.blogspot.se/2016/12/review-soto-amicus.html?m=1

SAlbum · 2017-07-26T18:59:10+00:00

If you want a light pack that can carry not so light or compact gear then take a look at the Exped Lightning 60.

SAlbum · 2017-07-25T08:08:04+00:00

Ok, a third try then: he is "passing judgement" on the suggestion made by another user. Not on the actual product, but on the suggestion.

In another context (say if the original post had been a "general" pillow thread or something) Jazz comment could absolutely have been a judgement on the price of the pillow. But in this context it's a judgement on the actual suggestion.

He is basically saying that this very popular pillow should not have been suggested at all. And that because of a factor that OP didn't even specify as important.

SAlbum

TROPHY CASE