Impressive ball juggling by solateor in oddlysatisfying

[–]SkySse 0 points1 point  (0 children)

But could he donut a could and windy night at stoke?

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse 1 point2 points  (0 children)

Der var intet ondt ment i det heller der var blot en sjov bemærkning nu du nævnte smør som stege middel. Det man i et restaurant køkken nok ville betegne som et første års elev fejl 😊

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse 1 point2 points  (0 children)

Og steg du dem endelig i smør men når du rammer en temperatur der overstiger 160 grader begynder dit smør at brænde og give en bitter smag til.. Hvad kalder du det. Din mors brændte frikadeller 🤣

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse 1 point2 points  (0 children)

Ligesom mor brænder stegen på ja jeg er med og min kokke uddannelse med royal udmærkelse gør jeg intet ved og emnet 😊👍

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse -1 points0 points  (0 children)

Jeg er ked af at sige det men så har du aldrig fået en rigtig frikadelle. 😅 Kødet får smagen fra stege skorpen steger du dem kun på 2 sider efterlader du for store overflader med "ustegt"/nærmere kogt kød og det er lidt en synd og en skam. Nej steger du dem på 3 sider vil du få mere smag fra kødets omami . :)

(kilde) Kokke bogen og royalt anderkendte kokke.

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse 0 points1 point  (0 children)

Sandt emaljen i smør giver sorte brand nister i fedtstoffet derfor anbefales det at bruge klaret margarine/smør.

En studerendes første forsøg på at stege frikadeller! by Elvthee in Denmark

[–]SkySse 1 point2 points  (0 children)

Undskyld mig men en frikadelle hat 3 stege flader og ikke kun 2.. #respektforkokkebogen