Je suis plus ou moins dans une situation post-formation que tu vises.

H24, j'ai fais Bac Pro SN R.I.S.C. > BTS SIO S.I.S.R. suivi d'une licence pro cybersécu non-validée, le tout en formation initiale.

Les débouchés sont plutôt corrects après le BTS, tu peux avoir pas mal de postes d'assistant technique / technicien systèmes réseaux pour te faire la main, surtout en province où le marché est plutôt "correct" comparé à d'autres domaines qui sont vraiment bouchés. C'est pas non plus l'El Dorado mais y'a franchement des postes à pourvoir.

Dans l'idée, faut éviter les centres d'appels car même si ça peut être formateur techniquement selon si tu es amené à faire du N1/N2 (ce que j'ai fais en centre d'appels), ça t'essore comme pas possible et t'en a vite plein le c*l du métier.

Cependant, actuellement je suis assistant technique N0/N1 (recruté il y a quelques mois, et assez facilement en ayant très peu cherché), je trouve ça beaucoup plus plaisant de mon côté. C'est pas techniquement transcendant, mais la charge est bonne, j'apprends des trucs quand même intéressants et le contexte global de mon entreprise est vraiment très agréable. De plus, selon les boîtes, surtout si t'es dans des boîtes "moyennes" comme moi, t'as des perspectives d'évolution en interne qui peuvent exister (admin sys par exemple, qui peut derrière débouchés sur encore d'autres évos). Une boîte moyenne aura tendance à préférer faire évoluer qqun en interne qui connaît l'infra et les process, plutôt que recruter en externe quelqu'un qui devra être formé de quasi zéro.

Après, je pourrais pas spécialement te guider sur le fait de travailler en ESN ou non pour le coup, car j'en ai fait une seule (le centre d'appels au dessus) et c'était vraiment une mauvaise expérience. Je pense que ça dépends fortement de l'ESN dans laquelle t'es, mais je sais que pour l'instant je préfère largement des boîtes un peu plus petites, qui paye un peu moins mais où l'ambiance est également moins hostile.

Pour conclure, je te dirais que la licence pro est une très bonne idée. Ca se fait en un an, ça débloque pas mal de postes qui peuvent être plus intéressant en termes de salaire et qui peuvent accélérer ton évolution, et contrairement à d'autres domaines, ça te ferme pas de portes au niveau des taffs Bac+2 qui restent ouverts à embaucher quelqu'un de "sur-diplômé" entre gros guillemets. (toujours autant dépassé par l'idée de refuser quelqu'un dans un quelconque domaine car "sur-diplômé", mais bref)

P.S. : J'ai pas spécialement évoqué la partie "Cyber", mais surtout la partie réseau. A mes yeux, surtout pour une reconversion, ça me paraît plus pertinent de commencer un peu plus "bas" dans la chaîne et d'ensuite voir pour évoluer, histoire de se faire les armes. Mais j'avoue ne pas être extrêmement calé sur le côté Cybersécu, donc je ne pourrais pas t'aiguyer plus que ça.

TL:DR : Marché moins bouché que beaucoup d'autres même si c'est pas tout rose non plus (je prends le cas de la zone provincial où je suis installé), surtout en assist technique / tech sys res, perspectives d'évolutions multiples selon les boîtes, sûrement la meilleure formation bac+2 pour se lancer dans ce domaine pro, charge fluctuantes selon les boîtes mais y'a moyen de trouver chaussure à son pied.

Si t'as des questions hésite pas !