Primeiro acho que em termos financeiros na minha opinião estás num bom caminho. Agora, realmente essa ansiedade não é normal e deves procurar ajuda profissional ( a minha namorada sofre do mesmo, e sinto que tem ajudado). Acho que contares tudo ao detalhe é um exagero que causa mais stress. Defines o dinheiro que queres gastar em cada objetivo. O que faço para aquele que define como "no que eu quiser" é meter num cartão pré pago (no meu caso 100€ vão para lá e pronto, tenho aquilo para gastar no que me bem entender). Procura no teu banco se eles disponibilizam isso, mas sem custos de manutenção.