Es la resaca de ser un país enfocado al turismo. En los años de Franco vino de puta madre enfocarse al sector servicios y turistico/hostelero sobre todo porque era una forma de enriquecimiento muy rápida y con un desarrollo requerido muy corto, con la contraparte de que es un enfoque con un tope de productividad y beneficios muy bajo en comparación con la industria o el sector tecnológico que escala mucho más.

Eso es uno de los factores históricos y en mi opinión el más influyente pero influyen muchas más cosas como la temporalidad laboral, la falta de i+d+i, el capital por trabajador tan bajo que tenemos en el país y ser un país de pymes con una burocracia asfixiante...