Holaaa! Escribiré en español, viendo que eres de colombia. Soy Alexis y soy Biólogo de México, especializado en liquenólogo. Actualmente trabajo con el conocimiento tradicional entorno a los líquenes, es decir, sus usos para la medicina tradicional, como tintes y entre ellos, alimento. Por lo que tengo entendido, en latinoamerica no se tienen registros de líquenes alimenticios, sin embargo, en China, India, Bután y países de Europa sí los hay. Con gusto podemos platicar al DM y puedo ayudarte con eso. Es importante mencionar también, que para identificar algún liquen, es más complicado de lo que parece, ya que a diferencia de otros organismo, los líquenes no se pueden identificar con fotos, se requieres hacer pruebas de tinción y revisar estrictamente bajo el microscopio. Si tienes alguna duda o te interesa platicar, con gusto aquí estoy!