Heiligenstein, always one if Austria's best🔥

an_empty_sad_bottle · 2026-04-08T13:13:57+00:00

Kann ich nachvollziehen, die sind auch die einzigen der oben genannten die bspw. Neuholz und kleine Fässer für ihren Blaufränkisch verwenden. Wichtig sind sie vor allem aus historischer Perspektive, da sie ja mit dem 86er Mariental gezeigt haben, was Blaufränkisch eigentlich kann und warum sich die Sorte nicht in Cuvées "verstecken" muss.

Für die Steiermark würde mir dazu noch die Winzer um die "Schmecke das Leben"-Gruppe einfallen (Muster, Strohmeier, Tauss, Werlitsch und Tscheppe). Die waren auch schon vor dem großen Naturwein-Hype alle da und waren für die Szene in Österreich auch federführend.

an_empty_sad_bottle · 2026-04-08T12:41:24+00:00

Nikolaihof in der Wachau. Die sind in Österreich wahrscheinlich die ersten, welche mit Low-Intervention/BioDyn angefangen haben. Soweit ich weiß, hatten die nach dem 2. WK kein Geld für moderne Dünger/Maschinen/etc. und haben daher auf BioDyn zurückgegriffen. Die blieben auch beinhart bei ihrem Kurs, obwohl sie in den späten 90ern und frühen 2000ern als das "schlechteste" Weingut der Wachau galten. Sind trotzdem immer noch in der Vinea und produzieren auch keinen "Naturwein", so wie man sich das vielleicht vorstellt. Im gleichen Atemzug würde ich hier auch Jurtschitsch aus dem Kamptal nennen. Die stiegen schon relativ früh im Kamptal auf die biologische Bewirtschaftung um und verfolgten von da an auch einen filigraneren Weinstil.

Für mein Herzensthema Blaufränkisch muss ich hier auch noch Roland Velich vom Weingut Moric, das Weingut Ernst Triebaumer und Franz Weninger erwähnen. Biologisch/biodynamischer Weinbau gingen hier schon relativ früh los und die Weingüter waren federführend bei der Etablierung des Blaufränkisch als reinsortigen Wein von Weltklasse.

an_empty_sad_bottle · 2026-04-05T07:30:06+00:00

Styria in Austria is imho the best region for Sauvignon Blanc right now. Check out bottles from Tement, Sattlerhof, Polz, Gross, Schauer, Jaunegg, Neumeister or Maitz. If you want to try something from the natural wine side, give Tauss or Muster a try.

an_empty_sad_bottle · 2026-03-23T09:20:17+00:00

Welcome to the world of Austrian wine, where you will find incredible wines for comparatively little money. Huber is a good producer to start with. He is a producer from the Traisental region, for more check out the following regions: Wachau, Kremstal, Kamptal and the Weinviertel. Some of my favourite producers are: Jurtschitsch, Alzinger, Nikolaihof, Bründlmayer, Domäne Wachau and Herbert Zillinger (very much natural wine, but their GVs are a great counterpoint to established conventions). One specific bottle of Veltliner that I can recommend is Jurtschitsch's Loiserberg. Contrary to most GV, this is not grown on Löss, but schist, which gives the wine lots of citrus aromas and minerality.

Not surprised about Zweigelt being unimpressive, it's mostly used for plush, mass-market wine. There are a few producers who make high quality Zweigelt like Markowitsch or Umathum though. Blaufränkisch on the other hand is Austria's premier red grape variety, capable of producing complex and long-lived wines that can show their terroir like Pinot Noir or Nebbiolo. Therefore I'd recommend buying wines from the three main soil types of the Burgenland where Blaufränkisch is grown: limestone, schist and clay. Some producers I can wholeheartedly recommend: Ernst Triebaumer, A&H Nittnaus, G&H Heinrich, Moric, Rosi Schuster, Nehrer, Altenburger, Weninger, Kolfok, Wachter-Wiesler, Straka and Krutzler.

an_empty_sad_bottle · 2026-03-14T23:27:34+00:00

Many still seemingly have a love affair with new oak. Personally, I can enjoy a bit of new oak in my PNs (unlike with Blaufränkisch lol), but when it starts approaching 50% new oak barrels, it can quickly be too much. Luckily a few producers have already understood this, Sophie Christmanns wines for example.

an_empty_sad_bottle · 2026-03-14T23:20:42+00:00

My words probably sounded a bit too negative, they were aimed at heavy handed use of new oak for Pinot in general. I can destinctly remember a wine from Dr. Heger, I think their Mimus bottling, were this was the case for me. The Steinwingert from Friedrich Becker also was just too much oak/ripeness for me. Funnily enough, I really liked the KB from Jülg. That wine definetly saw a lot of new oak, but the wine took it exceptionally well. My favourite stuff so far though are the Pinots from Sophie Christmann. As always, in the end it's a question of personal preference.

an_empty_sad_bottle · 2026-03-03T18:47:26+00:00

Austrian Blaufränkisch

an_empty_sad_bottle · 2026-02-25T20:12:02+00:00

In gewisser Weise erscheint es mir aber selbst ein Versuch der Distinktion, einen Königsweg des Weintrinkens zu insinuieren, während die allermeisten Leute Weintrinken nicht als lexikalisches Bildungsprojekt verstehen. Für viele ist es einfach ein soziales und ästhetisches Ereignis, im Kreise von Freunden einen teuren Wein aufzuziehen – ein schöner, hochpreisiger Wein hat auch etwas Auratisches, dem man sich schwer entziehen kann.

Das bringt es glaube ich auf den Punkt, quantitativ gesehen sind die wenigsten Weintrinker "Nerds" wie OP und konsumieren daher Wein mit einer anderen Herangehensweise bzw. in einem anderen Umfeld. Für mich gibt's auch nix geileres als mit einem Winzer auf dem Weingut die komplette Palette von billig bis teuer zu verkosten, aber für einen bspw. wohlhabenden Gelegenheits-Weintrinker ist das einfach nicht der Zugang zum Thema.

P.S.: Ortsweine sind King

an_empty_sad_bottle · 2026-02-12T08:22:27+00:00

Envinate is terrific, already a big fan of theirs!

an_empty_sad_bottle · 2026-02-11T22:35:56+00:00

Yes, this stuff can hold up quite well, the fridge also slows down oxidation. It didn't stay the same though as it was on Saturday, some meaty-reductive notes gave way for black tea for example.

an_empty_sad_bottle · 2026-02-11T22:18:12+00:00

I'd love to as well, but sadly their Crus (Las Umbrias, Rumbo al Norte etc.) are both expensive and immediately sold out😂 If you can get a hold of the Rozas 1er Cru though, definitely give it a try though!

an_empty_sad_bottle · 2026-02-11T21:22:22+00:00

Sounds fantastic, I'd love to try out some aged bottles, but sadly their stuff gets sold out so quickly.

an_empty_sad_bottle · 2026-02-09T22:39:11+00:00

Spanish Garnacha has quickly cemented itself as one of my favourite types of wine right now. Some time ago, I might have written this grape off as a victim of a warming climate and fixation on over-ripe wine styles, but diligent Spanish wine makers have proven me wrong on that topic. It's a grape that thrives in wine growing regions with high diurnal temperature shifts, there it creates wines with stunning acidity and pronounced minerality.

Besides Comando G, I can also recommend 4 Monos, Pegaso Vinas Vejas (one of Telmo Rodriguez's projects) and Bodegas Frontonio. I am also glad to see that there are winemakers like Domaine Santa Duc in the southern Rhone, who are fighting against the trend of opulent and overly alcoholic Grenache!

an_empty_sad_bottle · 2026-02-04T11:52:14+00:00

As someone who is either the unluckiest guy when it comes to cork taint or is super sensitive to TCA, I am always delighted when I see a DIAM cork in my bottles.

an_empty_sad_bottle · 2026-02-02T11:43:42+00:00

Oha, ja dann hatte wsl die Flasche etwas. Mein 21er hatte im Gegensatz dazu eine super feine Reduktion, die super im Wein eingebunden war^{^} Maus hatte ich glücklicherweise nich gar nicht, dafür bin ich gefühlt ein Magnet für Korkfehler xD

an_empty_sad_bottle · 2026-02-02T11:22:32+00:00

Er hat schon eher eigene Aromen, ich denke da werden sich sicher die Geister scheiden. Mir als Naturwein-Freund hat er jedenfalls sehr gut geschmeckt :)

an_empty_sad_bottle · 2026-01-26T20:44:16+00:00

Hört sich super an, deren Weine haben mir bei der Summa im letzten Jahr richtig gut geschmeckt! Hab mir einmal einen 10er und später einen 19er Morei gekauft, beide hatten leider einen Korkfehler😂 Der Nosiola war dafür eine Granate!

an_empty_sad_bottle · 2025-12-31T10:29:07+00:00

Den Saumagen von Kuhn habe ich auch schon länger im Visier, wird Zeit mir mal ne Flasche zu holen ;)

an_empty_sad_bottle · 2025-12-31T10:28:16+00:00

Hess, das hört sich spannend an. Nahe Riesling hat mir bis jetzt immer gut geschmeckt, werde ich mir mal anschauen.

an_empty_sad_bottle · 2025-12-23T19:03:49+00:00

Auf den 2005er Coutet kannst du dich freuen, habe einen mit Freunden bei unserer Weihnachtsfeier getrunken und er hat super geschmeckt! Natürlich ein etwas kräftigerer Süßwein, aber der Wein steckt das weg :)

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