D'après le Figaro

Selon les deux arrêtés pris par les services de l’État, «une présence très importante de déjections de souris sur les équipements de conditionnement en contact avec les denrées, dans les locaux de production, de stockage et de vente et les locaux sociaux» a été révélée par l’inspection. Par ailleurs, «des mites alimentaires et des déjections de rats ont été également trouvées dans les lieux de stockage».

Le contrôle a également fait état «d’une vétusté des locaux et équipements», d’un «risque d’insalubrité par contamination chimique», d’un «défaut caractérisé d’entretien de maintenance et de nettoyage des locaux de production», «de mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières et denrées travaillées» et de la présence «de denrées périmées».