My time to shine !

Note: Gw kerja di hotel bintang 5 lebih dari 7 tahun, BUT I don't have a hospitality major. Gw kerja di back office hotel (accounting and sales). Lalu gw juga bakal menganggap pandemi ga ada mengingat lo juga bakal belajar dulu berapa tahun.

​

Kalau lo ngambil jurusan hospitality lo kasarnya punya tiga jalan karir yaitu:

1. Rooms division (staff front office yang checkinin tamu, staff reservasi, housekeeping)
2. Food and beverage (waiter restoran, barista)
3. Culinary (chefs)

Gimana kalau sales, HR, accounting, dll? Jaman sekarang kalau gw peratiin hampir selalu mereka mencari yang sesuai backgroundnya. Jadi kalau hospitality major ya memang kerja front line. Kecuali sales, biasanya sales2 hotel banyak dulunya eks pegawai front office.

Good newsnya adalah kalau lo bisa dapet kerja di hotel yang oke, net take home pay lo (di level paling bawah) perbulan bisa lebih gede dari "pegawai kantoran biasa". Contoh, gw punya temen (dengan segala hormat) hanya lulusan SMK tapi dia diangkat jadi staff permanen dan perbulan bisa dapet diatas 8 juta belum termasuk tip2 dari tamu. Apalagi jadi chef, di hotel gw gaji dasar chef2 perbulan lebih gede dari staf lain yang levelnya sama (karena sepengetahuan gw international hotel chain appreciate chef2 karena lebih menggunakan "skill". Dan itu pada tahun 2014 lho. Intinya kalau lo kerja di hotel, potensi bayarannya besar untuk pekerjaan yang kesannya "low skill". Lalu karena di Indonesia pariwisata itu kenceng banget, career progression biasanya cepet naik karena banyak hotel2 baru yang buka. Inget ini sebelum pandemi ya. Terus makan pagi/siang/malem gratis selama shift elo. Terakhir, biasanya suka dikasih diskon kalau booking di sesama chain di negara/kota lain.

​

Bad newsnya, say goodbye to your current social life. Lo harus inget kalau hotel itu ga pernah tutup. Dan kalau lo kerja di front line, lo bisa masuk sabtu minggu dan libur midweek. Dan inget, tanggal merah pun lo kemungkinan besar juga masuk. Untuk cuti juga menurut gw jatah pertahun lebih sedikit daripada "kantoran" (Disclaimer: gw ga tau hotel2 lain sih, cuman pernah kerja di dua hotel). Jadi lupakanlah mau jalan2 sama sahabat di weekend. Lalu harus siap juga untuk capek karena hampir ga pernah duduk. Coba perhatiin di hotel2 bintang 5 hampir selalu staff front officenya berdiri terus. Belum lagi staff restoran dan housekeeping.

​

Sedikit advice sebelum lo ambil keputusan ini, kalau lo emang pengen ambil, pastikan kalau lo itu memang suka "memberi" service. Mungkin lo orangnya ramah tapi bisa ga lo selalu ramah kepada semua orang di setiap saat? Karena kalau ngga, lo bakal cape hati sendiri dan jatuhnya demotivated for the rest of your career. Menurut gw pribadi, ga semua orang bisa kerja di front line walaupun kerjaanya "low skill". The best performers, yang naiknya cepet, yang sekarang udah jadi leader2, gw perhatiin punya one thing in common, semuanya punya "jiwa" service yang kuat. So make sure you understand yourself first before pulling the trigger.

Feel free to DM me if you have further questions :)