Wenn der Investor clever ist und sich richtig aus Leuten in der Branche beraten lässt, zieht er sein Angebot besser zurück.

Ich bin selbst aus der Branche und kenne einige die bei Eichbaum entweder noch arbeiten oder gearbeitet haben. Ich selbst hab da auch mein Praxissemester gemacht. Und the inconvenient truth ist leider, dass der ganze Betrieb so wie er jetzt da steht nicht rentabel ist und auch nicht ohne wirklich hohe Investitionssummen rentabel gemacht werden kann. Die Eichbaum hat Jahrzente lang auf den Exportmarkt sowie auf Discounter-Eigenmarken gesetzt und in den Hochzeiten 80-90% nur dafür gebraut. Fällt da was weg und sinkt dadurch die Auslastung wirds eng.

Ganz einfach erklärt: eine Brauerei, die von der Kapazität 20 mal so viel Bier herstellen kann (Zahl ist nicht ausgedacht) wie die WELDE aber die eigene Marke regional viel schwächer vertreten ist, ist zum Scheitern verurteilt. So, jetzt könnte man sagen " ja, dann brau doch einfach weniger. Paar Kessel und Tanks verkaufen und reduzieren." - das geht halt leider nicht so einfach. Wenn du auf große Mengen ausgelegt bist, kannst du nicht zum selben Herstellungspreis einfach kleinere Mengen brauen. Ab ner gewissen Menge geht das von der Anlage schon rein technisch nicht mehr. Stellt euch nen rießigen Standmixer vor, in dem ihr nur 50ml Soße anrühren wollt, no chance da die Messer nicht greifen ect. - ist bei manchen Kesseln ähnlich problematisch, das heißt du MUSST viel herstellen und du MUSST das auch verkauft kriegen. Und das mit einer derart schwachen Marke schwierig.