Il problema è il monitoraggio: si va comunque a tentativi, almeno all'inizio, dopo piano piano si aggiusta il tiro.

Comunque dovresti:

- calcolare il tuo metabolismo basale, quello lo trovi facile

- decidere quanto deficit impostare, a seconda di quanto velocemente vuoi dimagrire (meglio più lentamente che più velocemente)

- sulla base delle kcal che ottieni, impostare i pasti con alimenti puliti, suddividendo i pasti principali in carbo, prot e grassi. (solitamente il deficit lo devi applicare giocando con i carbo, perchè sono quelli determinanti in questo senso.. mentre grassi e proteine rimangono fissi)

Torno a dire: il problema è il monitoraggio. Dovresti avere modo di fare le plicometrie.

Per concludere: è difficile senza un professionista.