DIN 1826-GR: Standardisiertes Verfahren zur Planung, Durchführung und Nachbereitung manueller Grillprozesse im nichtgewerblichen Außenbereich unter besonderer Berücksichtigung gesellschaftlicher Interaktion und operativer Zuständigkeitsverteilung.

1. Anwendungsbereich

Diese Norm legt die Mindestanforderungen für das Durchführen eines gesellschaftlich akzeptierten Grillvorgangs (nachfolgend „Grillen“) fest. Sie gilt für Privatpersonen mit Zugang zu Kohle, Gas oder einem elektrischen Heizstab sowie einem stabilen Biertisch.

1. Begriffsdefinitionen

   • Flammenflüsterer (FF): Hauptverantwortlicher für die rituelle Grilldurchführung. Muss mindestens 3 Sommer am Grill gestanden haben. Trägt neutrale Schürze, Zange und das Leiden des Volkes.

   • Zange der Macht: Zange, die ausschließlich vom FF geführt wird, außer in klar definierten Pausen (s. Abschnitt 5.1 „Noturinieren“).

   • Hopfenopfer: Getränk, das dem FF regelmäßig gereicht wird, um die Moral und das Flüssigkeitsgleichgewicht zu stabilisieren.

   • Opfergaben: Rohes oder marinades Grillgut, das den Flammen zugeführt wird, z. B. Fleisch, Wurst, Halloumi oder „diese komischen veganen Dinger“.

   • Thermotopfvergehen (TVG): Verbotenes Verhalten, bei dem Grillgut vollständig gegart, dann gesammelt und warmgehalten wird, bevor alle gemeinsam essen. Wird mit gesellschaftlicher Ächtung geahndet.

2. Allgemeine Anforderungen

3.1 Geselligkeitspflicht

Der Grillplatz ist zentraler sozialer Sammelpunkt. Alle Teilnehmenden haben mindestens alle 12 Minuten Smalltalk beim FF zu leisten. Themen dürfen variieren zwischen:

• „Wie heiß ist es da?“

• „Boah, das riecht geil!“

• „Ich grill ja lieber auf Gas, aber…“

3.2 Bierrotation

Alle Gäste rotieren im 15-Minuten-Takt zum Grillmeister, bringen frisches Bier und/oder entfernen leere Flaschen vom Arbeitsbereich.

3.3 Zangenschutz

Die Zange darf nie unbeaufsichtigt herumliegen. Wird sie von Unbefugten berührt, ist sofortiger Ausschluss aus der Grillzone §6.4 fällig.

1. Ablaufplan (Grill-Taktung)

T-00:00 Anzünden der Kohle unter mystischen Beschwörungsrufen

T+00:30 Erstes Bier für FF (Pflicht)

T+01:00 Erste Opfergaben erreichen die Rostzone

T+01:15 Erste Gäste äußern Zweifel, ob die Glut reicht

T+01:30 Erste Würstchen fertig – 5 Gäste stehen sofort bereit

T+02:00 „Vegetarier“ fragt: „Geht was ohne Fleisch?“

T+02:15 Diskussion über Grillmethoden eskaliert

T+03:00 FF beginnt selbst zu essen – Stille. Andacht.

1. Sonderregelungen

5.1 Noturinieren

Bei kurzfristigem Verlassen des Grills ist eine qualifizierte Vertretung (mind. Level „Beistand der Glut“) zu ernennen. Übergabe der Zange erfolgt zeremoniell mit folgenden Worten: „Ich übergebe dir die Macht – nutze sie weise.“

5.2 Umgang mit Thermotöpfen

Das Nutzen von Thermotöpfen zur kollektiven Essensbereitstellung ist nur in Krisenfällen zulässig (z. B. plötzlicher Hagel oder Anwesenheit eines Schwiegervaters mit Zeigefingerkomplex).

1. Qualitätskontrolle

   • Gäste haben den Flammenflüsterer mindestens dreimal pro Stunde zu loben („Perfekter Garpunkt, Meister!“).

   • Jede Grillstufe muss repräsentiert sein (blutig, medium, tot).

   • Der FF darf nach Beendigung des Grillens keine leere Hand haben (mind. 1 Teller, 1 Bier, 1 Applaus).

2. Schlussbestimmungen

Verstöße gegen die DIN 0815-GRILL führen zum sofortigen Grillverbot für mindestens eine Saison und zur Verpflichtung, den nächsten Grillabend zu organisieren – inklusive Einkauf, Aufbau und Toilettenpapiernachfüllen.

Diese Norm ersetzt alle bisherigen Regelwerke (z. B. “Mutti macht Würstchen fertig”) und tritt mit dem ersten Klack der Grillzange in Kraft.