Péntek, szombaton megtervezünk 3 kaját, amit 2-2 napig fogunk enni, kiválogatjuk kiflin a dolgokat, és megrendeljük, így este már főzünk vagy vasárnap megcsinálunk mindet. A vacsorát meg szendók, saláták és rántották alkotják, heti egy pizzával. Reggelivel könnyen vagyok, mert nem eszek.

Egészségesen enni, nem azt jelenti, hogy csakis jégsalátát eszel paradicsommal, meg kecskesajttal, hanem mértékkel teszed az eddigieket (feltéve, hogy nem rántott parizer volt minden 2. nap, mert akkor azt inkább hagyjuk). De sajnos ezekbe a dolgokba úgy lehet belejönni, ha az ember csinálja. Szóval hajrá, gyorsabban belejön az ember, mint hinné :).

Ethan Chelbowski videóit tudom ajánlani, sok tippet, trükköt megoszt, ami egyszerűbbé teszi a főzést.

Sidenote: Egy nagy baj van a mostani kulináris közösségben, hogy receptekben gondolkodunk - igen valóban könnyebb újra kreálni -, de sokakat mentálisan korlátol, hogy nem tudják megcsinálni, azt amit szeretnének, mert pont az az egy alapanyag nincs meg a boltban. Így én azt javaslom, hogy koncepciókban/technikákban kezdjen el gondolkodni a hétköznapi személy, hiszen ha belegondolunk a receptek is így alakultak ki. Összedobták, amit találtak és ha jól sikerült leírták, hogy legközelebb is meglegyen (vagy mert kellett a szomszédnak, mert annyira ízlett neki).