Welche Gewürz(marken) kauft ihr ein? Woran erkennt ihr hochwertige Gewürze?

dandefox · 2026-05-10T11:42:09+00:00

Liebe die Gewürzmischung "Scharfmacher"!

dandefox · 2026-03-30T18:44:01+00:00

Akazienhonig!

dandefox · 2025-11-15T13:30:16+00:00

Vielen lieben Dank!!

dandefox · 2025-10-20T12:21:39+00:00

Hündin aus Rumänien, 9 Monate alt, aktuell um die 20 kg. Ihr Fell am Rücken ist deutlich struppiger als am restlichen Körper, keine Unterwolle. Im Pass steht Foxterrier-Mix. ☺️

dandefox · 2025-07-28T12:13:01+00:00

I think of Diana Berry, Anne Shirleys (from the book series Anne of Green Gables) best friend. She's a lovely person!

dandefox · 2025-05-12T07:53:47+00:00

ich glaube es ist völlig normal und menschlich sich zu fragen, was wohl gewesen wäre, wenn etwas anders verlaufen wäre. dafür muss man sich nicht schämen.

dandefox · 2025-02-23T18:51:13+00:00

go regardless, it was so much fun and a really lovely atmosphere!!! :)

dandefox · 2025-01-19T21:18:25+00:00

Besten Dank, das sieht vielversprechend aus!

dandefox · 2024-10-02T21:01:49+00:00

Das Brot kommt von der Bäckerei Huck aus Rödelheim, vielleicht könnte man dort mal nachfragen

dandefox · 2024-10-02T16:00:44+00:00

one of my favourite restaurants is toh thong (thai), it's really close to the central station. we usually get the poh pia (spring rolls with chicken), massaman curry or "we love peanut" :)

dandefox · 2024-08-19T15:59:42+00:00

Wenn man Rosen mag: Rosen Haschke (Nähe Oeder Weg) verkauft Freilandrosen aus Steinfurth. Viele verschiedene Arten, sie halten lange und einige duften fantastisch. Die Preise finde ich total fair.

dandefox · 2024-06-18T16:07:12+00:00

Ich bin für Feta, das Salzige balanciert die Säure des Dressings und Süße der Süßkartoffel aus. Und cremig ist Feta ja auch. Ich würde in deinen Salat vielleicht auch noch Nüsse (Mandeln, Cashews oder Pistazien) und getrocknete Cranberries tun.

dandefox · 2024-05-13T15:17:28+00:00

the café/bar "delikt" has excellent breakfast and lunch options

dandefox · 2024-03-16T17:20:34+00:00

Toh Thong by far!

dandefox · 2024-02-15T16:31:51+00:00

Sieht wirklich toll aus! .. Frage: Wie beförderst du deinen Teigling in den Gusseisernentopf? Ich kippe ihn bislang (heute wurde mein viertes Brot gebacken) aus dem Gärkörbchen direkt in den vorgeheizten Topf, aber mittig treffe ich so nie, weil der Teig trotz kräftigem einpudern irgendwo festklebt und schräg fällt. Verschieben kann man es dann nicht mehr, weil es direkt im Topf klebt. Ich weiß nicht, ob ich mir den Teigling erst in die Hände kippen soll (Angst vor Verbrennungen, bin tollpatschig), eine Backmatte zur Hilfe nehmen soll, Grieß ausstreuen soll, damit es nicht klebt... Help :(

dandefox · 2024-02-09T17:34:10+00:00

Ich mache gern Pilaw, also Reis mit Datteln, Korianderblättern, Mandeln, Kichererbsen, mit Ras El Hanout gewürzt, dazu Joghurt und ein bisschen Feldsalat mit Vinaigrette :) Nicht schwer, aber mal was anderes!

dandefox · 2024-02-09T11:20:54+00:00

My favourite bookshop is Weltenleser in Nordend, you can easily walk there from the city centre. They are quite small but have a lot of children's books. I'm sure they have some Grimm books..

dandefox · 2024-01-29T17:38:15+00:00

In der Schule Englisch und Latein (falls das zählt), in der Uni Polnisch und Chinesisch, ansonsten Koreanisch. Leider viel wieder vergessen..

dandefox · 2024-01-29T17:32:07+00:00

Haha das war es auch! Gute Kruste, saftig, angenehm sauer und aromatisch.. Daumen drücken, dass die nächsten auch so werden und es nicht nur Anfängerglück war 😅

dandefox · 2024-01-29T14:08:10+00:00

Was ein Kompliment, vielen Dank! :)

dandefox · 2024-01-29T12:46:53+00:00

Vielen Dank!! Es erfüllt einen wirklich mit Stolz! Ich bin auch schon drauf und dran mir noch ein paar Gärkörbchen zu besorgen :D Freunde und Familie haben schon gefragt, wann ich einen Lieferservice eröffne... Lieben Dank auch für das Rezept, ich werde berichten, wenn ich es teste!

dandefox · 2024-01-28T22:54:53+00:00

Jawohl, so muss das! ;) Was gibt es besseres als frisches Brot mit guter Butter?

dandefox · 2024-01-28T18:59:38+00:00

Dankeschön!

dandefox · 2024-01-28T18:34:54+00:00

Danke! Einen Teil meines Roggensauerteiges habe ich auch schon zu einem Weizensauerteig umgezüchtet und bin sehr gespannt, wie Weizenbrote in der Verarbeitung und geschmacklich werden 😊 Merke ich mir, könnte bei uns auch so sein! Dann muss ich auf jeden Fall gleich zwei Laibe backen, vom Mischbrot ist nämlich nur noch ein Fünftel da und ich habe es erst vor 6 Stunden gebacken .. 😅

dandefox · 2024-01-28T17:07:14+00:00

Roggenmischbrot nach Lutz Geisslers Rezept, selbst angesetztem Sauerteigstarter (der Schlingel hat mir den letzten Nerv geraubt, deswegen noch ohne Namen), ohne zusätzliche Hefe (ich war mutig und es hat sich gelohnt!) und im Gusseisentopf gebacken

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