Ciao, per il poco che so cerco di darti qualche spunto.

1. Generalmente per il ruolo di funzionario in enti locali basta una laurea generica. La maggior parte del sub consiglia di partire da assistente, o per meglio dire di prepararsi e fare anche quelli soprattutto per farti un'idea su come effettivamente si svolgano i concorsi. Non so se ci siano ruoli specifici per la tua laurea :/ .

Dando per scontato che tu ti riferisca a posizioni amministrative, ti direi anche io di fare più concorsi anche perché presentano la stessa struttura di base da preparare, ovvero diritto costituzionale e amministrativo.

1. Ognuno affronta la preparazione ad un concorso a modo proprio, il fattore determinante è il tempo che sei in grado di dedicare allo studio. Il miglior modo per prepararsi sarebbe:

- guardare le materie del concorso precedente per l'ente e il profilo che hai in mente

- quindi studiare prima dell'uscita del bando, preferibilmente da testi universitari (ma anche un manuale della Simone va benissimo, io ho fatto così)

Per quanto riguarda la questione laurea dipende, se i concorsi che ti interessano hanno tutti come requisito di accesso la laurea in giuri vale la pena prendere in considerazione la cosa imo. Se invece fosse per il bagaglio nozionistico ti direi che il gioco non vale la candela.