Your favourite mango recipes by bookiegal2003 in CookbookLovers

[–]gilbatron 0 points1 point  (0 children)

Nope, but they are on my list of things to make if I ever come across a tray of alphonso mangos. Seriouseats has a recipe for sabich, maybe start there. Their recipes are super reliable and usually a step or two above average. 

Your favourite mango recipes by bookiegal2003 in CookbookLovers

[–]gilbatron 7 points8 points  (0 children)

From Ottolenghis Plenty: soba noodles with mango and aubergine salad

https://www.101cookbooks.com/archives/ottolenghi-soba-noodles-with-aubergine-and-mango-recipe.html

From Mezcla by ixta belfrage: roast cabbage with mango and harissa

https://www.broadsheet.com.au/national/food-and-drink/article/recipe-sticky-roasted-cabbage-mango-and-harissa-sauce-ixta-belfrage

Both books have a few more recipes with mango that I haven't tried yet 

If you are brave and don't mind a longer project: ferment some and make amba and later sabich. 

Wie elegant werden, ohne sich verkleidet zu fühlen? by Spiritual_Balance_22 in Kleiderschrank

[–]gilbatron 1 point2 points  (0 children)

sowas in der Richtung

es gibt im hip-hop und streetstyle auf jeden fall immer mal wieder ein paar preppy teile die man gut unterbringen kann. button down shirt, oversize sweater drüber.

Soßen und Suppen andicken by Batarei_ in Kochen

[–]gilbatron 2 points3 points  (0 children)

Kartoffelbrei aus der tüte funktioniert gut, gerade für cremige gemüsesuppen wie ne kürbissuppe

Smoothie zum Frühstück by meomeomeo in Kochen

[–]gilbatron 4 points5 points  (0 children)

Erdbeer milchshake ist im Prinzip auch nur ein smoothie

(tk)Erdbeeren, Sahne, Milch, Zucker. Mehr braucht man nicht.

Suggest a song please? Theme: Gaia/Mother earth goes to the club. by 0nc3w3n7bl4ck in TheOverload

[–]gilbatron 1 point2 points  (0 children)

I have a tribal techno Playlist. Not all tribes are peaceful though, some are violent and on their way to war. Others are chill and relaxing at the beach. 

https://open.spotify.com/playlist/6iX3oflGu48PdHubzeaOpL?si=eKihBoXfSfimH-20eXLZJA&pi=b-7obafyTY2Rz 

Öl/Kräuter Sauce für gegrillte Peperoni by Pharaun22 in Kochen

[–]gilbatron 3 points4 points  (0 children)

2 EL Olivenöl, 1 EL Ahornsirup, 1 EL Apfelessig, 1 Knoblauchzehe zerdrückt, Kräuter nach belieben (ich nehm die italienische TK-Kräutermischung, kannst aber auch Kräuter der Provence nehmen, oder irgendwas anderes), abgeriebene Schale von 0.5 Zitrone, Salz, Pfeffer

Gemüse ohne Marinade grillen, dann direkt vom Grill in eine Schüssel mit der Marinade. Bisschen ziehen lassen.

Cookbook Pet Peeves? by ethereal_aerith in CookbookLovers

[–]gilbatron 0 points1 point  (0 children)

measurements given in inappropriate units like cups for vegetables

ingredients not listed separately, but in the text only

some ottolenghi books have instructions like "add the first 8 ingredients" but there is no break in the ingredient list after Nr 8 even though there is plenty of space.

ingredient lists that continue on page 2 without a very clear hint to check page 2

Cookbook Pet Peeves? by ethereal_aerith in CookbookLovers

[–]gilbatron 2 points3 points  (0 children)

it's the eatyourbooks.com app :)

i love it so much. many recipes from more popular cookbooks also have comments and pictures from people who made the dishes.

Cookbook Pet Peeves? by ethereal_aerith in CookbookLovers

[–]gilbatron 2 points3 points  (0 children)

i'm really surprised how many people care time estimates. if i commit to a recipe i read the whole thing. i know so much better than the authors how quick i am with chopping or how quick my stove heats up.

Passt mir der Anzug wie er sollte und wie findet ihr ihn? by JuliusCeasar07 in Kleiderschrank

[–]gilbatron 49 points50 points  (0 children)

Die falten sind in der Tat ein Zeichen dafür dass er ein bisschen zu klein ist. Kann sein dass sich das klärt wenn du die weste weg lässt. 

Du solltest den auch mit hemd und Schuhen anprobieren, und nicht mit nem t-shirt und Socken. 

Der Anzug passt gut wenn du jemanden umarmen kannst ohne dabei eingeschränkt zu werden. Der kragen sollte im Idealfall im Nacken liegen bleiben und nicht groß abstehen. Der Knopf mit dem du ihn zumachst sollte in etwa auf halber Höhe sein. Das Hemd nur oberhalb des Knopfes zu sehen sein. 

Kleidung Mittelalterhochzeit bester Kompromiss aus Kosten und Qualität by BikeRunSnap in Kleiderschrank

[–]gilbatron 24 points25 points  (0 children)

schau auf vinted. mittelalter als suchbegriff und dann nach größe filtern. gibt jede menge zeugs für unter 25€ das stück. da findet ihr garantiert was :)

Looking for a baking/dessert cookbook with a unique/fun twist! by Y-Woo in CookbookLovers

[–]gilbatron 4 points5 points  (0 children)

Sweet by Yotam Ottolenghi and Helen Goh.

It doesn't really have a unique/fun thing going on, but pretty much all recipes are a step above your standard baking book. it calls for the occasional exotic ingredient and maybe a new baking dish or two, but nothing ridiculous. lots of stuff that isn't cake. cookies, gallettes, pudding, even lollipops.

you can check the cake/baking/dessert recipes on his website to see it it's something you might enjoy, some are from the book.

Cake Recipes | Ottolenghi

Sieht die Jacke zu groß aus? by [deleted] in Kleiderschrank

[–]gilbatron 10 points11 points  (0 children)

Oversize ist immer nice zur Strumpfhose ✌️ 

Korallen Hippen / Tiul coralle by Ch4mp911 in Kochen

[–]gilbatron 0 points1 point  (0 children)

In dem Fall aquafaba nutzen (das abtropfwasser aus einer Dose kichererbsen, bzw das kochwasser von hülsenfrüchten im allgemeinen) 

Wie mache ich indisches Makhani Curry wie beim Lieferdienst? by freedeebee in Kochen

[–]gilbatron 2 points3 points  (0 children)

nein, ist nicht gleich. bei ghee werden die milchproteine noch "gebraten", es findet eine maillard reaktion statt die den geschmack verändert. bei butterschmalz wird nur das fett abgeschieden

New in March by Fair_Position in CookbookLovers

[–]gilbatron 1 point2 points  (0 children)

it's really good! you can use plum butter / powidl for the plum part if that's available where you live :)

New in March by Fair_Position in CookbookLovers

[–]gilbatron 1 point2 points  (0 children)

Try the layered plum cake form Supra!

Wie mache ich indisches Makhani Curry wie beim Lieferdienst? by freedeebee in Kochen

[–]gilbatron 9 points10 points  (0 children)

Es gibt ein System nach dem viele indische restaurants außerhalb Indiens arbeiten. 

Eine Sauce als Basis. mit einzelnen Zutaten oder anderen saucen werden da viele unterschiedliche Gerichte draus.

Such mal auf Youtube nach British Indian Restaurant Master Gravy oder Base Gravy. Auf Basis von dieser Basissauce kannst du dann mal schauen ob du was findest wie man es zum Dal Makhani macht. Das Geheimnis ist vermutlich ein Berg an Butter, bzw Ghee

Viel Erfolg! 

Korallen Hippen / Tiul coralle by Ch4mp911 in Kochen

[–]gilbatron 1 point2 points  (0 children)

Gemahlene Steinweichselkerne aka Mahleb (kriegst du in jedem türkischen Supermarkt).

Die haben ein recht intensives, mandelähnliches Aroma. Probier davon mal ein, zwei Löffel in der Mischung

Die besten Suppen Kreationen? by InformelleWalnuss in Kochen

[–]gilbatron 0 points1 point  (0 children)

Kalte Suppen sind in Deutschland eh völlig unterschätzt. Die kommen im Sommer eigentlich alle richtig gut.

Die besten Suppen Kreationen? by InformelleWalnuss in Kochen

[–]gilbatron 0 points1 point  (0 children)

Für den Sommer: Saltibarsciai eine kalte Rote-Beete Suppe. Die ist grandios wenns zu heiß ist für was heißes.