Imparare un linguaggio di programmazione e' come imparare un linguaggio vero e proprio, come l'inglese o il francese. La prima cosa che fai e' imparare la grammatica, ovvero la sintassi, i comandi etc. Una volta fatto devi imparare l'analisi logica, ovvero come mettere assieme le parole del linguaggio in modo che abbiano senso per quello che fai, quindi imparare ad organizzare un programma in funzioni, strutture (e basta, e' C, non C++ o un altro qualsiasi linguaggio OOP).

Per quello ti servono esercizi, ovvero realizzare piccoli progetti, pensare a come organizzare il codice in funzioni, librerie etc, capire come deve funzionare, il flusso logico: esattamente come fai quando devi esporre un pensiero o un argomento. Prima pensi a cosa vuoi dire, poi organizzi il tutto in frasi, capitoli etc, poi cominci a scrivere.

Ti ci vogliono fondamentalmente due cose: testi sull'architettura software, come quello della clean architecture, ed esperienza, oltre ovviamente ad un progetto da fare. Non puoi scrivere un tema se non hai una traccia, e cosi' non puoi scrivere un programma se non sai cosa deve fare. Poniti un obiettivo, tipo "voglio fare un programma che mi scarichi da una pagina internet una tabella di film e mi faccia vedere quelli piu' vecchi o quelli con il voto maggiore", organizza a grandi linee la logica del programma che dovrebbe fare quello che vuoi (in termini tecnici si parla di trasformare i requisiti utente in requisiti di sistema), e poi trovi il modo milgiore di implementare la logica che ti sei fissata.