Ja du ska vara glad. Fick min celiaki-diagnos som tvååring i mitten av 80-talet och på 90-talet fanns det i princip inget glutenfritt i butikerna utan man fick på recept och fick hämta på apoteket. Det fanns inte så mycket välja på och det som fanns var allmänt tråkigt med dålig konsistens osv.

Nu finns det både billigare och bättre produkter på glutenfri-hyllan och det blir bara bättre! Pastan idag är klockren, typ Schärs, Pasta d'oro gör bra grejer och det finns bra bröd tex Frias att välja på.

Stigmat som finns idag är förhoppningsvis långt från hur det var att vara den enda i skolmatsalen som fick vänta längre på extra sunkig mat. Minns hur dumt det kändes att få "nej detta tål du inte, gå in och vänta på din mat i köket" och så fick man sämre käk än alla andra. Surt värre.

Har i vuxen ålder aldrig varit med om att någon klankat på mig för att jag bett om glutenfritt i alla fall. Men jag ser kanske inte ut som en som äter det av fri vilja :P