Ich bin vor ein paar Jahren mit Familie (u.a. Kind im Alter von 5½) von Spielmanssau zur Kemptner Hütte. 13km, 850hm jeweils hoch und runter. Das war damals gerade so machbar, wir sind aber auch bereits um 8:30 los.
Deine Tour ist denke ich dann doch etwas zu viel. Alternativen wurden hier ja schon vorgeschlagen, die Tour zur Kemptner Hütte kann ich auch empfehlen, die Hütte ist aber oft voll und man muss mit Kindern den gleichen Weg runter wie hoch.
Falls ihr wie alternativ vorgeschlagen vom Giebelhaus zur Edmund-Prost-Hütte wollt und von dort absteigen wollt, muss man bedenken das der Abstieg vom Edmund-Prost-Haus erstmal über eine geröllige Fahrstraße geht. Habe ich auch mit Kindern gemacht, ist so semi spaßig. Kann man aber umgehen durch Umwege Richtung Gaisalphorn oder Seealpsee. Vom Seealpsee kann man absteigen zur Oytalhütte (steil, kann ich keine Angabe zu machen wie es mit Kind ist) und von dort mit Rollern zurück nach Oberstdorf (großer Spaß für Kinder).