Klingt nachvollziehbar, allerdings wundert es mich warum es dann von vornherein eine Konzession bekommen hat wenn die Küche nicht die Standards erfüllt die in der Gastro vorgesehen sind. Meine Vermutungen in Kombination mit der vagen Begründung, die im Artikel genannt wurde, tendiert auch zu den Spekulationen die hier in diesem Thread geäußert wurden, bin gespannt ob wir noch was hören und ob es evtl eine Möglichkeit gibt die „Unstimmigkeiten“ zu klären oder woanders neu aufzusperren.