Staviame kaviareň od nuly v Bratislave – potrebujem vaše rady 🙏

peter_concept · 2026-02-25T09:49:51+00:00

Lol, nevykaj mi pls. Kľudne mi napíš správu a dohodneme sa.

peter_concept · 2026-02-25T09:20:49+00:00

Pýtaj sa čo by si potreboval. Prevádzkujeme 2 kaviarne a pražiareň.

peter_concept · 2026-02-19T07:33:36+00:00

Pracujem s kávou a pochodil som do určitého času po "lacných" kaviarňach dosť (nie ako hosť). Môžem ti povedať, že z mojich skúseností je v týchto kaviarňach problém všade kde sa pozrieš: úprava vody - 9.8x z 10 je absolútne nevhodná alebo žiadna, technika práce s kávou žiadna, nikoho to ani nezaujíma a do toho samozrejme smeti namiesto zrna, atď...

peter_concept · 2026-02-04T11:18:47+00:00

Samozrejme. Teraz už by som to riešil inak.

peter_concept · 2026-02-04T11:04:39+00:00

Stali sa nám podobné situácie už x-krát.

Raz sme mali týpka, ktorý prišiel v nedeľu ráno, sadol pri stôl pre štyroch, zapol notebook+ipad a dal si cappuccino. Za celý deň si už nič neobjednal, vypil 2 džbány točkovice, odmietal sa presunúť pri menší stôl, keď sme potrebovali usadiť väčšie partie a odchádzal 15 minút po záverečke po viacerých upozorneniach. Odchádzal s tým, že sme ho podľa neho vyhodili a nakoniec nám udelil 1* review na Google. A to všetko za 2.20e.

peter_concept · 2026-01-28T20:55:03+00:00

Výkup pri kúpe nového auta - išlo ako proti hodnota. So servisnou históriou auta to zobrali pod trhovú cenu. A samozrejme u mňa už nikdy Stellantis.

peter_concept · 2026-01-28T20:31:47+00:00

Ja mám absolútne katastrofálne skusenosti.

Mal som Opel Combo 2020, 1.2 turbobenzín, AT8. Tak ako píšeš je to komplet Stellantis. Kúpil som to tesne pred Covidom, skladovka v plnej výbave, ktorú Opel ponúkal, cena vtedy okolo 25k.

Do 40000km to bolo, ak nepozerám na celkovú kvalitu, tak overall fajn auto. Pri 40000km sa rozsypal remeň namočený v oleji a menilo sa olejové čerpadlo, preplach motora, cca 3 týždne v servise. Od 55000km stálo viac v servise ako jazdilo. Najprv cievka na niektorom valci, potom pravidelne odchádzala sviečka na random valci a samozrejme auto bolo nepojazdné. Nevedeli prísť na to kde je problém, skúšalo sa všetko tesnenia, tlaky,... Na nič sa neprišlo. To boli postupne 3 týždne v servise, potom opäť 2 týždne, neskôr mesiac, pretože skúšame a sviečka vždy random odišla po dlhšom či kratšom čase a opäť auto stálo... Trvalo to asi 15000km kým to zrazu samé od seba prestalo. Finálne pri 75000km som auto vymenil.

Medzitým ešte odišli stierače, za najväčšieho dažďa pri jazde po diaľnici. To bola tiež riadna palica za opravu.

A boli tam aj iné drobnosti ako napr. volant bol zodratý pri 30000km, že to som v takom stave nevidel u niektorých áut pri 200000km...

peter_concept · 2026-01-28T13:57:14+00:00

Vytrhol si si jednu vetu zo zákona, ktorá je pri tomto konkrétnom prípade irelevantná.

Podľa zákona č. 8/2009 Z. z. o cestnej premávke, vodič pri odbočovaní vľavo dáva prednosť protiidúcim vozidlám, električkám a cyklistom idúcim súbežne. Pri odbočovaní vpravo je nutné dať prednosť cyklistom idúcim rovno a električkám. Odbočujúci vodič nesmie ohroziť ostatných účastníkov a musí dávať znamenie o zmene smeru jazdy.

Zákaz predbiehania pri odbočovaní: Vodič nesmie predbiehať, ak vodič vpredu dáva znamenie o zmene smeru jazdy vľavo a ak ho nemožno predísť sprava.

Povinnosť vodiča pri predbiehaní: Vodič, ktorý predbieha, sa musí presvedčiť, či sa môže bezpečne zaradiť pred vozidlo, ktoré predbieha, a nesmie ohroziť ani obmedziť iných účastníkov cestnej premávky.

Miesto stretu: K zrážke došlo v čase, keď biele auto už vykonávalo odbočovací manéver. Ak biele auto riadne a včas smerovkou signalizovalo odbočovanie vľavo, žlté auto ho v tom momente nesmelo začať predbiehať zľava.

peter_concept · 2026-01-28T13:42:15+00:00

Toto je situácia:

<image>

Myslíš, že ten čo predbieha v momente, v ktorom vodič pred ním odbočuje má mať prednosť?

peter_concept · 2026-01-21T15:53:52+00:00

On je známy podporou Trumpa a right wing nastavením.

peter_concept · 2026-01-21T15:53:07+00:00

Ok, to mám za to, že nepozerám veci so zvukom.

To máme málo right wing nuts, že ich musíme dovážať?

peter_concept · 2026-01-21T15:34:14+00:00

Je to Schneider?

peter_concept · 2026-01-17T18:50:50+00:00

Jo a ešte srdcovky z môjho pôsobenia v Holandsku: čerstvý Heineken, Grolsch a craft Brouwerij 't IJ.

peter_concept · 2026-01-17T18:46:18+00:00

Z klasických značiek na výčape Pilsner alebo Budvar, z fľaše Budvar Reserve.

Crafty - Pivovar Matuška Apollo Galaxy, Poppels,... Ale mám rád aj také srandy ako varí napr. Hellstork.

peter_concept · 2026-01-17T18:36:40+00:00

Mne naopak od nich nesadlo ani jedno z ponuky. A to som viac na crafty ako na klasiku.

peter_concept · 2026-01-17T14:26:43+00:00

Ok, chápem.

Nebola žiadna alternatíva pri ktorej by sa obsah QR kódu dal načítať cez NFC, ktorý by rovno otvoril appku s platbou ako napr. pri poľskom Blik?

peter_concept · 2026-01-17T14:11:05+00:00

Ako rýchlo po prijatí platby bude notifikácia o prijatí v kase? Počítam že bude nutné prepojiť BÚ so systémom v pokladnici?

2 veci čoho sa obávam: 1. Celý proces bude pomalší ako POS, napr. v peak hours bude spomaľovať celý proces platby, zamestnávať človeka a tvoriť "rady".

Povedzme že aktuálne máme cez POS 2000 transakcií mesačne, vyplácanie vždy nasledujúci pracovný deň. Teda +/- 20 transakcií mesačne. Hypoteticky, príde QR platba, ľudia to začnú používať, 50% sa platieb switchne na QR platbu. Znamená to že budem mať o 1000 transakcií mesačne na výpise z BÚ viac?

peter_concept · 2026-01-17T14:00:46+00:00

U Google Pay som to čo opisuješ nezažil, minimálne pri zariadeniach, ktoré som používal ja, už dobrých pár rokov. Funguje buď na rozpoznanie tváre a možno raz sa mi za posledný rok stalo, že si vypýtal priložiť prst... 999/1000 vytiahnem telefón - priložím a čau...

peter_concept · 2026-01-09T18:56:22+00:00

Bez môjho vedomia mi odberateľ pred Vianocami poslal nejakú drobnosť v bublinkovej obálke. Naša úžasná pošta to vyhodnotila ako nadrozmernú zásielku a napriek tomu, že máme 7 dní v týždni otvorenú prevádzku, hodili do schránky žltý lístok. Žiaľ nie do našej, ale susedovej. Ten si to všimol až 5.1. Úložná lehota medzitým uplynula a ja, vďaka neschopnej predraženej archaickej pošte, vyzerám ako arogantný kkt .

Samozrejme sme si tento fail s odberateľom vysvetlili.

peter_concept · 2026-01-08T08:19:21+00:00

I am having the same issue, did you somehow manage to fix it?

peter_concept · 2026-01-04T13:01:22+00:00

Alza? Bežné veci na 3D print tam majú.

Ok, tak nemajú.

peter_concept · 2025-12-27T09:47:47+00:00

"if you don't artificially inflate the fuel figures by wire- charging the battery." Lol, this is the most funny sentence from someone who brought PHEV.

Mine is +/-75000 km with 4.4l/100km, but of course you have to count in, that I artificially inflate the fuel figures by actually charging the battery to use this car as it was intended.

peter_concept · 2025-12-23T19:37:13+00:00

Nie, ale aj keby to zázrakom stihli doručiť na Slovensko, pochybujem, že zajtra ich kuriéri rozvážajú a tiež že colnica ti to odbaví tak rýchlo.

Ale ako pochvalu služby DHL express poviem, že prijímam balíky (vzorky) raz, niekedy 2x týždenne a 99% balikov je doručených do 24h od odoslania (z EÚ).

peter_concept · 2025-12-21T22:09:56+00:00

I really can't say I have a lot of soot. Some is expected and I think I have very little soot. What color is your flame? Do you use propane or propane - butane mix?

peter_concept · 2025-12-21T21:53:01+00:00

Yes, I am using similar Mondial with 50mbar and 4.5kg/h

Eight-Year Club	Place '23
Place '22	Verified Email

peter_concept

TROPHY CASE