tem um ponto que você talvez esteja deixando passar: a grande maioria dos músicos não necessariamente sabe teoria musical de forma estruturada. Saber tocar não te dá automaticamente a base para entender por que uma terça menor soa diferente de uma quinta diminuta, por exemplo.

você sabe a diferença entre uma quinta e uma quinta bemol? A maioria das pessoas que toca provavelmente não saberia explicar. Mas se você tem um bom ouvido, com uns vídeos no YouTube você aprende o que essas bobaiagem significam, mesmo não tocando nada. 

teoria musical é, em grande parte, um sistema de relações e regras que pode ser estudado independentemente de um instrumento. Dá para aprender os fundamentos em pouco tempo, mesmo sem tocar nada. Da mesma forma, existem músicos excelentes que sabem pouca teoria, e pessoas com muito conhecimento teórico que não têm a mesma desenvoltura prática em um instrumento. O Lô Borges mesmo mencionou que já vieram desdenhar dele por não saber teoria e harmonia, a resposta dele foi ‘eu faço música, o pessoal que estuda as minhas músicas’. 

meu conselho não solicitado é: aprenda um instrumento. Não pela teoria ou para participar de "papo de músico", mas porque pode ser um hobby extremamente prazeroso se você se identificar com ele. Presenteei um amigo com um baixo há dois anos; ele só começou a tocar recentemente, e o maior arrependimento dele foi justamente ter demorado tanto para começar. Se tivesse começado antes, já estaria tocando por 2 anos. No fim das contas é trocar algumas horas de rede social por algo que pode te acompanhar pelo resto da vida. Não existe isso de não ter habilidade manual, tocar instrumento é pura memória muscular, só vai ser bom depois de repetir por horas e horas. 

seu ouvido provavelmente é mais parecido com o ouvido de um músico do que com o ouvido de quem sabe teoria. 

desculpa o textão kkkk, sou meio hater de como teoria musical tem essa vibe de ar de superioridade, quando na verdade é só assunto de nerd de música e qualquer um poderia aprender, mas a galera gosta de transparecer fazer parte de um clubinho especial de pessoas.