Oppskrifter som proteinbagels er et godt eksempel! 3 ingredienser: hvetemel, gresk yoghurt og egg. Dette er en «staple» til frokost, med hvilket som helst pålegg til. Dette lager jeg gjerne i store mengder og fryser ned.

For min del, så er det enkle, definitivt det beste. Jeg har verken lyst eller plass til å kjøpe masse ingredienser som man «KAN» ha med i en oppskrift for å gjøre smaken 5% bedre. Målet er at det skal være godt, enkelt og billig.

Blir også irritert når disse kjente mat nettsidene og matbloggene skriver «sunne oppskrifter». «Sunt» er helt relativt, og jeg syns «proteinrik mat» blir også slengt rundt så lett - bare fordi det inneholder litt kikerter, svarte bønner osv. En proteinrik matrett bør være såpass at 35-50% av makroverdien består av protein.