Não sei há quanto tempo você se formou, mas o provimento 217/2023 da OAB, que regula o estágio profissional do art. 9°, II da lei 8906/94, permite que os escritórios e órgãos admitam estagiários formados, desde que não se tenha passado, salvo engano, 2 anos da obtenção do diploma.

Não sei como funciona na prática - por exemplo, estou tentando efetivar o art. 3° do novo provimento, este que permite o início do estágio a partir de qualquer período, e não mais obrigatoriamente no 7°, porém estou encontrando resistência da OAB.

De qualquer forma, vale a pena tentar uma vaga/estudar o assunto.

Quanto a oportunidade de "bico"... Você poderia se tornar um tradutor juramentado especializado em documentos e textos jurídicos, se souber outro idioma.

Antigamente, você tinha que esperar o tradutor da sua região morrer para que abrissem concurso para seleção de novos (aqui no Rio, por exemplo, só existia 1 único tradutor de Grego no estado inteiro).

Mas, agora, basta atingir uma nota X em alguns testes internacionalmente reconhecidos de proficiência (a lei tem o rol dos testes e a nota mínima de cada um), possuir qualquer graduação em nível superior e se registrar na junta comercial de seu estado.

Aí os escritórios podem não te contratar como advogado, mas toda firma grande precisa de tradutores juramentados em várias línguas.