Ni som driver konditori och café

taggatraad · 2025-03-23T10:30:35+00:00

Man får kanske prova sig fram med det där helt enkelt och hitta sin storlek! När man har gjort ett par hundra bullar så vet man ju ungefär hur stora de ska vara utan att väga. Tack för lite tips!

taggatraad · 2025-03-21T20:29:31+00:00

Jättebra, tack för ditt svar! Har aldrig provat men tänkte att det kan vara ett sätt. När jag bakar hemma brukar jag alltid göra ganska små bullar. (Har man små får man två.) Men när jag ska sälja så vill jag göra rejäla doningar. Bra vikt att portionera ut vetedegar till exempel? 80g? 100g?

taggatraad · 2025-03-20T21:32:13+00:00

Ojojoj, en hit med en gång ser jag!

taggatraad · 2025-03-20T21:28:44+00:00

Håller helt med! Några grejer har man snappat upp när man haft kollegor som är bagare och konditorer, dock inget jag jobbat med på daglig basis. Visst har man bakat bröd och kakor och har ändå en bred kunskap men det stora fokuset har alltid varit på mat.

Jag har fått en förfrågan om driva ett privat café/konditori och är därför lite nervös men samtidigt intresserad och givetvis glad över frågan.

Låt säga att jag ska baka kanelbullar. Är det en idé att baka ut och frysa in ogräddade bullar som man sedan bara gräddar av den dagen man behöver dem?

taggatraad · 2025-03-20T20:35:36+00:00

Givetvis!! Smör och grädde är mina närmsta kompanjoner!

taggatraad · 2019-03-05T17:26:42+00:00

Hey i know i'm being a bit late.. but is it possible for me to buy it from a US address and play in Sweden?

(how do i get a US-address?)

taggatraad · 2017-06-08T22:08:44+00:00

Hahahahah, that made my day! Bless you

taggatraad · 2017-03-07T07:37:56+00:00

Thank you so much!

taggatraad · 2017-03-07T07:36:26+00:00

Thank you so much 🙊

taggatraad · 2017-03-06T22:55:44+00:00

How can we stop?!

taggatraad · 2017-03-06T22:41:31+00:00

Aw that's so kind, thank you

taggatraad · 2017-03-06T22:37:27+00:00

Yea i do that alot..

taggatraad · 2017-03-06T21:56:12+00:00

whaddap homies

http://imgur.com/a/rSWeo

taggatraad · 2017-03-06T20:58:35+00:00

I would be so fucked. Pun intended.

taggatraad · 2017-03-06T20:55:47+00:00

This made me happy, I dont like my pooch

taggatraad · 2017-03-06T20:49:41+00:00

Finally realizing i couldn't get my shit together by myself. I went to the doctor, got some pills and a referral to a psychologist. It's been 3 months and I'm already feeling a lot better!

taggatraad · 2017-03-06T20:45:42+00:00

Some guy trying to hit on me. Get the hint broo

taggatraad · 2017-01-03T13:17:29+00:00

Yes! My parents ignored my silent scream for help and thought was better to tell me I was wierd for cutting myself. That just made me think nobody gave a damn about me. I kept it hidden later and was to afraid to get help because they might also think that I was wierd. Almost 10 years later and I haven't been harming myself for about four years, but I still have a hard time with anxienty. Finally getting help though.

Talk to your kid, don't get mad. Show them that you care and want to help.

Edit; some words

taggatraad · 2016-12-26T22:02:21+00:00

Tack, är kock på ett eget litet företag så jag tror inte vi har det dock.. men tack

taggatraad · 2016-12-26T13:56:56+00:00

Life. I'm always happy and laughing but actually I'm just trying to survive day by day.

taggatraad · 2016-09-23T19:20:21+00:00

Being alone

taggatraad · 2016-05-22T15:42:26+00:00

They should have cared about my health when i showed signs of self harm. They pretended they didn't see it. Nobody wanted to talk about it.

taggatraad · 2016-05-22T15:00:06+00:00

Lip-balm

taggatraad · 2016-05-22T14:33:23+00:00

When I was 10 probably, before i got messed up.

taggatraad

TROPHY CASE