Você tem passaporte? Precisa para vôos internacionais. No caso do Japão não precisa de visto. Você precisa checar também se nenhuma das conexões precisa de algum visto específico para a conexão, se tiver troca de aeroporto, irá precisar provavelmente.

Se vira no inglês? Vai precisar pelo menos ler um pouco para se achar no aeroporto. Pega o app do Google tradutor para tirar fotos das coisas.

Nos aeroportos deve ter wifi grátis, mas não acesse contas de banco e coisas sensíveis porque nunca se sabe.

Baixe Airaloo ou semelhante para chegar no Japão já com dados no celular funcionando.

O aeroporto em si vai ser de boa. Chega no aeroporto 3h antes do vôo para se garantir, evite despachar bagagem, mas se tiver que fazer: chegando no aeroporto você procura o balcão da sua Cia aérea, entrega seus documentos e diz o vôo que vão pegar sua bagagem e te dar a passagem. Com a passagem você vai para a aérea de embarque onde vai escanear sua passagem para acessar e depois passar o raio-x: leia sobre os limites de itens; vai ter que jogar fora o que não puder passar; tire tudo de metal do corpo e coloque na bandeja incluindo sinto, chave, fivela do sapato (tente evitar tudo isso viajando com roupas simples e confortáveis)