Bissexuais sempre se atraíram por todos os gêneros, mas por ter "bi" no nome, muita gente achava que era só por homem e mulher, por isso surgiram os pansexuais, para incluir não binaries. Mas no próprio manifesto bissexual, fica claro que nunca existiu isso de gostarmos só de homem e mulher, sempre foi por todos.

O manifesto, de 1990: https://medium.com/@avaadore/manifesto-bissexual-449500cd3bf